孕期食譜 煎蛋水果沙拉
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孕期食譜 煎蛋水果沙拉
原料:雞蛋1個、草莓50克、黃瓜1根、千島醬適量
做法:
步驟1:草莓切片。
步驟2:黃瓜切片。
步驟3:平底鍋中放少許油,磕入一粒雞蛋,蛋黃用鍋鏟劃破,兩面煎熟。
步驟4:煎好的荷包蛋切成小塊。
步驟5:將所有原料混合,擠上千島醬,拌勻即可。
營養價值:
雞蛋含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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