孕期食譜 海鮮沙拉
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孕期食譜 海鮮沙拉
原料:中等大小的蝦300g、墨魚1只、胡蘿蔔1根、西蘭花1個、生菜適量、檸檬1/4個、大蒜調味汁適量
做法:
步驟1:生菜用涼水洗淨,撕成大小適合入口的片兒待用。
步驟2:胡蘿蔔切絲焯水鋪在生菜葉上面,西蘭花撕成小朵焯水備用。
步驟3:將剝皮後的墨魚與蝦用加入開水稍微焯一下,然後蝦去皮,墨魚切絲。
步驟4:將檸檬和鮮蝦擺放在碗中。
步驟5:將西蘭花盛在盤子裏,海鮮也盛好,樣子要好看,然後用檸檬點綴,並淋上調味汁即可。
營養價值:
墨魚是適合女性的理想食材,無論經、孕、產、乳各期,適當食用墨魚皆爲有益。墨魚可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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