寶寶黑米粥的做法
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你家寶寶愛喝粥嗎?對於小寶寶來說,由於粥比較容易吸收,所以給寶寶平時煮各種各樣的粥是各位寶媽媽的最愛了,給粥裏添加一些魚鬆、蛋黃、青菜葉有利於寶寶全面吸收各種營養,今天我們要說的是黑米粥,黑米的各種好處相信大家都瞭解,下面便給大家分享下黑米粥的做法。
現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因爲它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
製作黑米粥方法:
1、黑米淘洗乾淨,在冷水裏浸泡3小時,撈起,瀝乾水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
用黑米熬製的米粥那是一個清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用。如果寶寶吃不慣粗糧的話,可以適當加些精米進去哦。也可以把炒過的芝麻剁碎,撒進粥中攪勻。把粥盛進小碗,上面堆上山楂糕碎,加上一點糖桂花或半勺紅糖即可。
黑米跟糯米是一樣的,比較難消化,這款黑米粥建議1歲以上的寶寶食用,而一歲以下的寶寶腸胃消化功能還挺弱的,最好先吃粉狀的輔食。如果想給寶寶喂點粗糧,促進消化功能,你可以選擇粗細搭配的輔食,比如華氏寶貝家有一個有機小米米粉就很適合。可防治消化不良,嘔吐、腹瀉,還可以補血健腦、健脾健胃。
寶寶的胃腸功能因爲還沒有發育完善,所以經常喝一些粥類對他的腸胃是很有好處的,除了這款黑米粥以外,一些大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥都可以換着花樣來給寶寶食用,另個要注意的是,煮粥時要先將黑米提前浸泡幾個小時,這樣比較容易煮爛,不會加重寶寶的腸胃負擔。
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