孕期食譜 蘋果醋果蔬沙拉
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蘋果醋果蔬沙拉
做法
1.準備食材:生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小西紅柿500克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克
2.步驟1:將材料準備好後,洗乾淨備用。把生菜撕成塊。
3.步驟2:將生菜和其他原料裝入盆中,倒入橄欖油、胡椒碎。
4.步驟3:再放入切好的芒果和杏仁。
5.步驟4:加入蘋果醋,拌勻即可。
6.步驟5:蘋果醋果蔬沙拉就完成了。烹飪小貼士拌色拉用的蘋果醋跟蘋果醋飲料是不同的,釀造的蘋果醋酸度在5%左右,有自然的果醋的香氣,口味也比較有層次感,很適合做色拉用。
營養價值
蘋果醋含有果膠,維他命,礦物質及酵素,其酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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