孕期食譜 洋蔥醬香南瓜
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做法
1.準備材料：南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量。
2.步驟1：洋蔥切條。
3.步驟2：南瓜削皮、去籽，切成稍厚的塊。
4.步驟3：熱油鍋，放入洋蔥爆出香味，洋蔥斷生後盛起備用。
5.步驟4：把南瓜倒入鍋裏，煸炒至幹身，加入豆瓣醬，翻炒均勻，加入1/3碗左右的清水，燜煮至熟，加入炒過的洋蔥。
6.步驟5：加入炒過的洋蔥。
7.步驟6：翻炒均勻即可，裝碟後撒點蔥花裝飾。
營養價值
這道洋蔥醬香南瓜美味可口，其中，南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”體內細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用，對於孕婦非常重要。還能促進骨骼的發育具有重要生理功能。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
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