孕晚期食譜大全
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
孕晚期食譜 木耳茭白
材料:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、薑片各10克,蔥花15克
做法:1.茭白洗淨,切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。 2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。 3.鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及鹹鮮芡汁,待材料成熟收汁後,出鍋裝盤即成。
孕晚期食譜推薦理由:木耳是補血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
孕晚期食譜 冬瓜海鮮卷
材料:冬瓜500克,鮮蝦180克,火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克、水澱粉、鹽、味精、白糖各適量
做法:將冬瓜洗淨,切薄片;鮮蝦洗淨剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。將冬瓜片用滾水燙軟,將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖,包入冬瓜片內捲成卷,刷上食用油,上籠蒸熟取出裝盤,菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。
孕晚期食譜 冬菇燒白菜
材料:白菜(200克) 香菇(幹)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉製)(10克) 味精(1克)
做法: 用溫水泡冬菇,去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。將油熬熱,放入白菜炒至半熟,再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。
孕晚期食譜推薦理由: 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C,既屬家常素菜,又特別適合孕婦、乳母食用。白菜:大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(幹):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由,可增強人體抵抗疾病的能力。#p#副標題#e#
孕晚期食譜 奶油雙珍
材料:菜花、西蘭花各200克,粟米、胡蘿蔔丁、麪粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法:粟米淘淨瀝乾;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝乾。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內餘油中放麪粉,小火炒至黃色,加入鮮奶,拌勻,再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿蔔丁,炒勻後淋在菜花、西蘭花上。
孕晚期食譜推薦理由:本菜富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素K等營養素,產前吃可預防生產時大出血,產後可增加母乳中維生素K的含量。
孕晚期食譜 椒鹽排骨
材料:排骨500克,雞蛋1個。水澱粉75克、麪粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。
做法:將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)醃製15分鐘。用1個雞蛋、水澱粉、麪粉調成蛋糊,將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨,八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨,呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中,淋少許香油、撒上椒鹽。
孕晚期食譜推薦理由:本菜含蛋白質、鐵、鋅、VA、VD、VB12等,營養全面,可爲孕晚期常用食譜。
孕晚期食譜 肉炒三絲
材料:芹菜絲100克,瘦豬肉25克,豆乾絲25克,醬油5克,植物油5克,精鹽少許,蔥絲2.5克,薑絲2.5克,芡粉適量。
做法:先將瘦豬肉橫斷面切成細絲,用芡粉、醬油、料酒調汁拌好,待油鍋熱後,放入肉絲,用大火快炒至八成熟時去火,倒出待用。炒鍋再上火,加入油燒熱,蔥薑絲熗鍋,放入芹菜、豆乾絲,炒至八成熟時,放入已炒的肉絲及餘下的醬油、料酒,用大火炒熟即可上桌食用。
孕晚期食譜推薦理由:色彩搭配合理,色香味俱佳,含優質蛋白質、鐵、鋅。#p#副標題#e#
孕晚期食譜 肉丁豌豆飯
材料:大米250克,嫩豌豆150克,鹹肉丁50克,熟豬油25克,鹽適量。
做法:大米淘洗乾淨,瀝水3小時左右;嫩豌豆沖洗乾淨。鍋置旺火上,放入豬油,油燒至七成熱時,下鹹肉丁翻炒幾下,倒入豌豆煸炒1分鐘,加鹽和水(以漫過大米二指爲度),加蓋煮開後,倒入淘好的大米,用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動,此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少,攪動的速度要隨之加快,同時火力要適當減小,待米與水混合時將飯攤平,用粗竹筷在飯中扎幾個孔,便於蒸氣上升,以防米飯夾生,再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時,轉用微火繼續燜15分鐘左右即成。
孕晚期食譜推薦理由:軟糯滑潤,味道鮮美。此飯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、B2、E、C及尼克酸等多種營養素。豌豆有和中下氣、利小便、止泄痢、消癰腫等功效,可防止孕婦發生水腫和骨質疏鬆。
孕晚期食譜 美味火腿粥
材料:淨嫩雞1只、粳米300克、蔥末、芫荽、精鹽、清水適量。
做法:雞沖洗乾淨,放入開水鍋內略燙後撈出;粳米淘洗乾淨,切碎。將鍋置火上,放入適量清水、淨雞、料酒、先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至雞肉熟爛,把雞撈出,加入粳米,慢煮至粥。把雞肉剝下,撕成細條,放入粥內,加入調料即可。
孕晚期食譜 綠豆百合湯
材料:綠豆300克,鮮百合100克、蔥花5克,鹽2克
做法:將綠豆揀去雜質,洗淨;鮮百合掰開鱗瓣,棄去外面老瓣,洗淨。鍋置火上,加清水煮沸,放入綠豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時,加入鹽、蔥花即可。
孕晚期食譜推薦理由:
百合可以用來清熱祛火,又可以入藥、下菜,口感柔和適宜孕婦食用,尤其在夏日天氣炎熱,綠豆百合湯是孕媽媽不錯的選擇。平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯,也忌與鯉魚同食。#p#副標題#e#
孕晚期食譜 冬瓜利水湯
材料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、蔥各適量。
做法:先將冬瓜去皮、瓤,洗淨切成方塊,菠菜擇好洗淨,切成4釐米長的段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;然後將炒鍋放火上,加油燒熱,投人蔥花,放羊肉片煸炒,接着加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下,加鮮湯,煮沸約10分鐘,加入鹽、醬油、味精,最後倒入溼澱粉汁調勻即成。
孕晚期食譜推薦理由:本湯羹味美可口,具有補虛消腫,減肥健體的功效,適用於婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。
孕晚期食譜 羊肉冬瓜湯
材料:羊肉片100克、冬瓜300克、植物油、香油、蔥末、薑末、鹽、雞精各適量。
做法:冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成薄片;羊肉片用鹽、雞精、蔥末、薑末拌勻醃漬5分鐘。鍋內倒油燒熱後放入冬瓜略炒,加適量清水,加蓋燒沸;向燒沸的鍋中加入醃漬好的羊肉片,煮熟後加香油即可。
孕晚期食譜推薦理由:羊肉甘溫,有補虛祛寒、溫補氣血、開胃健力之功效;冬瓜性寒味甘,有很好的利尿消腫的功效,對懷孕晚期出現水腫及小便短赤的孕婦,有一定療效。
孕晚期食譜 紫莧菜粥
材料:紫莧菜250克,粳米100克,鹽、味精、豬油各適量。
做法:將紫莧菜摘洗乾淨,切成細絲。把粳米淘洗乾淨,放入煮鍋內,加適量清水,置於火上,煮至粥將成時,加入豬油、紫莧菜、鹽、味精,待兩三滾即成。
孕晚期食譜推薦理由:此粥香鮮,軟糯,清熱止痢。適於產前後赤白痢疾等。特別是孕婦臨盆時進食,能利竅滑胎順產,爲孕婦臨盆食用的保健食品。#p#副標題#e#
孕晚期食譜 鮮蘑豆腐湯
材料:鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克、鹽、雞精、香油、薑末、醋、清湯各適量。
做法:把蘑菇和豆腐分別洗淨,切成小片。鍋置火上倒入清湯,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和薑末燒沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入雞精,熟後即可出鍋。
孕晚期食譜推薦理由:蘑菇益腸胃,理氣,又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等較多的營養物質,是不可多得的保健食品,孕晚期可多食一些。
附:孕晚期飲食應葷素搭配
孕婦的生理代謝與普通人不同,爲了適應這一系列的變化,孕婦會有不同的營養需要。
懷孕晚期,即7個月以後,胎兒的體重增加很快,如果營養跟不上,孕婦往往會出現貧血、水腫、高血壓等併發症。這一時期孕婦需要補氣、養血、滋陰,營養增加總量爲孕前的20%~40%。
要想達到以上標準,孕晚期孕婦就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我們所說的素食,一般含維生素營養的物質較多。但是這類食品普遍缺乏一種叫牛磺酸的營養成分。人類需要從外界攝取一定量的牛磺酸,以維持正常的生理功能。如牛磺酸對兒童的視力有重要影響,如果缺乏牛磺酸,兒童視網膜電圖檢查會出現異常。動物食品則大多含有牛磺酸,爲保證充足的攝入,應吃一些動物食品。
因此,孕婦所吃的食物品種應多樣化、葷素搭配、粗細糧搭配、主副食搭配,且這種搭配要恰當。副食品可以選擇:牛奶、雞蛋、豆類製品、禽類、瘦肉類、魚蝦類和蔬果類。總而言之,孕婦不能挑食;還要適當補充鐵,防止貧血;補充鈣、磷等有助於胎兒骨骼及腦組織發育;補充鈣質可經常吃些牛奶、豆製品、骨頭湯和小蝦皮等。
孕期食譜 全麥燃意麪
孕婦必讀孕晚期衣食住行全攻略
孕婦晚餐食譜 達人推薦營養全面的健康食譜
孕中期食譜大全 孕中期吃什麼涼菜好
孕期孕婦食譜大全 孕婦能吃雞肉嗎
孕10月營養食譜大全
晚餐食譜大全 晚餐菜譜
孕9月營養食譜大全
孕婦孕晚期營養食譜大全 冬季分娩前的飲食法則
懷孕4個月孕婦食譜大全
哺乳期飲食 哺乳期食譜大全
夏季孕婦營養食譜大全
孕5月營養食譜大全
孕早期食譜
孕晚期食譜 木耳茭白的做法
孕6月營養食譜大全
孕期缺鈣怎麼辦 孕婦補鈣的食譜大全
筍食譜大全 筍菜譜大全
孕8月營養食譜大全
孕晚期食譜 一品海鮮煲的做法
孕婦晚餐吃什麼好:孕婦晚餐家常食譜大全 孕婦晚餐食譜
孕婦食譜大全 孕婦吃大白菜好嗎
孕早期食譜大全 孕婦吃什麼涼拌菜好
孕期食譜大全 孕婦吃什麼滋補陰血
孕期食譜 孕婦宜吃的三大營養食譜
孕期開胃食譜 烤全麥麪包
孕晚期食譜 孕晚期該如何飲食
孕前科學備孕助孕食譜大全
孕期孕婦食譜大全 孕婦吃香菇好嗎
孕晚期適宜吃的三大營養食譜
孕期食譜 大棗煮豬腳
孕期食譜 紅豆大補湯
6款減肥晚餐的食譜大全