孕9月營養食譜大全
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紅燒五花腩
營養:五花肉中富含蛋白質,脂肪,鉀等營養,在臨近預產期時吃些五花肉有助於儲存體力,還有減緩水腫的作用。
用料:五花肉500克,蔥段,姜塊各適量,水澱粉,料酒,白糖,醬油,鹽各適量,雞精少許。
做法:1、五花肉清洗乾淨,切成小塊,用少許拌勻。
2、鍋中倒入適量的植物油,燒熱後,下蔥段,姜塊爆香,倒入五花肉,加醬油,料酒,白糖,鹽和適量的清水,燒開,撇去浮沫,小火燒至爛熟入味。
3、加入雞精,用小澱粉勾芡,大火翻炒均勻即可。
冬菇扒茼蒿
營養:冬菇中含有豐富的維生素D,可以幫助準媽媽促進體內鈣的吸收,茼蒿中的粗纖維有助於腸道蠕動,具有通便的功效。
用料:茼蒿400克,冬菇100克,蔥白1段,蒜4瓣,料酒,水澱粉各1大匙,鹽1小匙,香油5滴,雞精少許。
做法:1、將茼蒿洗淨切段,投入沸水中氽燙一下,瀝乾,將冬菇洗淨,切成小片,蔥切段,蒜切片。
2、鍋置火上,放適量的油燒熱,放上蔥段,蒜片爆香,再放入冬菇,翻炒至斷生,倒入茼蒿,加入料酒,鹽,煸炒至熟。。
3、最後用水澱粉勾芡,淋入香油,加入雞精炒勻即可。
菜花蝦末
營養:菜花具有開胃消食,化滯消積的功效,此外,菜花及蝦都有助於提高準媽媽的免疫力。
用料:菜花400克,蝦50克,醬油,鹽各適量。
做法:1、菜花洗淨,掰成小朵,下入涼水鍋中,加入1小匙鹽,大火燒開,中火煮熟後撈出,瀝乾水。
2、將蝦煮熟後剝去殼切碎,加上鹽,醬油拌勻後倒在菜花上即可食用了。
銀芽雞絲
營養:綠豆芽中的很多營養成分比綠豆更容易爲人體所吸收,而且纖維很豐富,可緩解孕晚期的便祕。
用料:芹菜,胡蘿蔔各50克,雞胸肉,綠豆芽各200克,鹽,糖,香油各適量,黑胡椒粉少許。
做法:1、雞胸肉洗淨,氽燙至熟,撈出衝冷水,待涼,用手剝成細絲備用。
2、芹菜洗淨切段,綠豆芽洗淨去根部,一起放在沸水中氽燙,撈出待用。
3、胡蘿蔔去皮,切細絲,放在碗中加一半鹽醃至微軟,以清水兌獎,加入盤中,加入燙好的雞絲和芹菜,綠豆芽混合攪拌,加入剩餘的鹽,糖,香油,黑胡椒粉拌勻即可。
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