孕婦食譜大全 孕婦吃大白菜好嗎
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大白菜就是我們平時吃的白菜,白菜性平,白菜的功效有很多,白菜有養胃利水,解熱除煩的功效。
大白菜的種類有很多,有青口,白口,青白口三種,具有四時常青,營養豐富,菜質鮮嫩,清爽可口的特點,我國北方有百菜不如白菜這一說法,言外之意,白菜肯定就是百菜之首了。
大白菜中的營養元素有很多,有豐富的維生素,還有蛋白質等多種營養元素,大白菜維生素含量多,經常吃白菜的話可以去除黃褐斑,起到潤滑肌膚的作用,讓你的皮膚越來越好,所以白菜是一種美容養顏的蔬菜,白菜的營養這麼多,所以孕期的準媽媽是完全可以吃白菜的。
經常吃白菜還可以加速腸道蠕動,對防治直腸癌有很大的意義,而排毒的間接作用就是養顏了。
女性朋友經常吃大白菜還可以減少乳腺癌的發病率。吃大白菜還能預防動脈硬化及心血管疾病。
在飯桌上,如果上一道醋拌白菜心,吃後會有解酒的作用哦。
大白菜中的微量元素鋅,可以促進兒童發育,增進男性精子的活力,還可以抗衰老。
提示:吃大白菜的時候一定要注意,一是應該炒着吃,不要吃隔夜菜或是放了太久後再來吃,更不能吃腐爛變質的白菜,以免中毒,二是醃製的大白菜應醃透以後再吃,但不要吃醃製過久的白菜,以免吃過多的亞硝酸鹽,三是容易腹瀉的患者最好不要吃大白菜。
適合孕婦吃的白菜食譜
千層白菜
材料:嫩白菜葉,肥瘦都有的豬肉,雞蛋一個,蔥薑末,溼澱粉,味精,鹽,香油等各適量。
做法:1、將嫩白菜葉子清洗乾淨,放在開水鍋中焯一下,取出攤開晾涼。
2、將豬肉剁碎後加入調料,調成肉餡。
3、將白菜上的水分弄乾,切成長方形的塊,塗上薄薄的一層肉餡,再鋪上一層白菜,如此下去鋪5層,上鍋用大火蒸10分鐘左右,取出用刀切好。
豬肉雞蛋有滋陰潤燥養血的功效,和大白菜一起吃的話,可以讓女人氣色紅潤,皮膚越來越好,尤其適合皮膚粗糙和麪色無光的朋友食用,同時吃本道菜還能改善貧血,眩暈的症狀,所以非常適合女性朋友食用。
粟子燒白菜
材料:白菜頭,生粟子,豬油,薑末,料酒,醬油,白糖,鹽,味精,溼澱粉,香油等各適量。
做法:1、將白菜頭用水洗乾淨後,切成長條形狀的。
2、粟子劈成兩半,用開水煮一會,撈出去掉皮,每半個再從中間劈開,放在碗裏備用。
3、坐油勺,用熱油將白菜炸成金黃色,撈出,將粟子用熱油一氽就撈出來。
4、將過油的白菜,粟子用開水氽一下,撈出來,瀝乾水分。
5、炒鍋中放上豬油,加上薑末炒,加上料酒,醬油,加湯,將白菜和粟子放進去,加上味精,白糖和鹽調味,用火燉爛,出後淋上香油就可以出鍋了。本道菜除了可以美容之外,還有強身健體的作用,準媽媽吃了對身體非常有益。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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