孕5月營養食譜大全
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番茄炒蝦仁
營養:蝦含有豐富的蛋白質及鉀,碘,鎂,磷等礦物質,而且肉質鬆軟,容易消化,適合孕期食用,番茄富含維生素C,還具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒的功效。
用料:蝦仁300克,番茄1個,料酒,白糖,水澱粉,鹽各適量。
做法:1、蝦仁洗淨,放在碗內,加鹽,料酒抓勻,用水澱粉上漿,番茄用開水氽燙,剝皮去籽,切成小丁。
2、鍋中倒入適量油燒熱,放入蝦仁劃散,變色後撈出。
3、另起鍋熱油,加入鹽,白糖,蝦仁,番茄炒勻,用水澱粉勾芡即可。
土豆燒扇貝
營養:不少準媽媽到了孕中期會出現蛋白偏低的情況,富含蛋白質的扇貝適合此期食用。
用料:扇貝6個,土豆1個,去核黑橄欖30克,香菜適量,黑胡椒粉,鹽適量。
做法:1、去核黑橄欖切片,扇貝洗淨,土豆洗淨去皮。
2、把土豆放入燉鍋的沸鹽水中煮軟,撈出後切碎,加入少許植物油,黑橄欖,香菜,鹽,黑胡椒粉拌勻。
3、把扇貝放在碗中,加入橄欖油,鹽和胡椒粉,然後,放在預熱的烤盤上每一面約烤1分鐘,倒入盤子中晾涼。
4、將土豆放入盤中,再將扇貝倒在土豆塊上即可。
蝦皮冬瓜絲
營養:此菜可提高身體免疫能力,有利於胎寶寶骨骼及神經系統的生長髮育。
用料:冬瓜300克,蝦皮50克,大蒜,大蔥各適量,花椒,鹽各適量。
做法:1、將冬瓜去皮洗淨,切絲,蝦皮浸泡洗淨,蒜切末,蔥切絲。
2、鍋內加入植物油燒熱,放花椒熗鍋,下冬瓜,蝦皮,蔥,蒜快炒至熟。
3、加適量的鹽調味即可。
鱈魚牛奶
營養:牛奶中含有豐富的鈣質和蛋白質,能夠促進胎寶寶牙齒和骨骼的生長髮育,鱈魚含有豐富的優質蛋白質,DHA,鈣,磷等營養成分,這道菜補鈣,提高身體免疫力,促進神經系統發育的作用都十分好。
用料:鱈魚肉100克,牛奶2杯,鹽適量。
做法:1、將鱈魚肉洗淨後搗碎。
2、將鱈魚肉加牛奶煮熟,再加少許食鹽調味即可。
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