涼拌毛豆的做法大全

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涼拌毛豆的做法大全

涼拌毛豆的做法

毛豆洗淨,用剪刀剪去兩莢,水裏加鹽和油煮開

倒入毛豆煮熟,切記不要蓋蓋哦!一蓋就黃了

煮熟的毛豆最好能過一下冰水,瀝乾水份裝盤,拌上調料即可。不着急吃的話,冰箱冷藏30分鐘後入味再吃味道就更好了

在武漢,毛豆的吃法是涼拌毛豆,武漢的朋友肯定吃過,這可是夏天絕對少不了一盤菜哦!下酒,零食兩相宜啊!建議在夏季多吃點毛豆,還能夠彌補因肉蛋類攝入少而導致的蛋白質攝入的不足。

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