早餐怎麼吃減肥 這些減脂早餐你準備好了嗎

減肥靠什麼?三分練，七分吃!這句話就說明了飲食控制對於減肥的影響是最大的，想要瘦得快，就得控制熱量攝入。

有的人很注重運動健身，希望透過鍛鍊來減肥，但卻不注重飲食這個環節，結果不是減肥減得慢，就是逐漸將自己鍛鍊成一個“壯壯的大力士”!

因此，想要減肥，就得在保證身體健康(保證基礎營養素的攝入和膳食平衡)的基礎上，讓熱量攝入小於消耗，繼而達到健康減肥瘦身的目標。

對於減脂餐來說，營養構成包括了蛋白質、碳水和蔬菜。假如想要更嚴格地達到高速減脂的效果，可以省去早餐的碳水，但午餐和晚餐是碳水是不可缺少的。此外，平日可適當增加優質脂肪、豆製品和菌菇類的攝入，讓營養更均衡，身體更健康。

泰式彩椒雞肉飯的做法：

1、彩椒胡蘿蔔黃瓜切塊切絲，熟米飯搗散備用;

2、熱鍋倒適量油，炒胡蘿蔔至微軟，倒入黃瓜和彩椒翻炒一下，起鍋;

3、熱鍋放適量橄欖油，將醃製過的雞肉塊倒入炒熟;

4、用餘油倒入米飯翻炒，再倒入彩椒、胡蘿蔔、黃瓜和雞肉塊，加入適量醬油翻炒均勻;

5、起鍋裝盤，倒入泰式甜辣醬，淋上青檸汁即可。

鷹嘴豆燉北非蛋的做法：

1、橄欖油熱鍋後，倒入鷹嘴豆、洋蔥絲和胡蘿蔔煸炒，變軟後加入番茄粒炒出汁水;

2、也可適量加入喜歡的其他食材例如培根粒或彩椒、土豆等;

3、中間挖個小洞，打個雞蛋到中間，小火加蓋燜2分鐘;

4、雞蛋熟了後，加入適量鹽和黑胡椒調味即可，最後撒上香菜，開吃。

安東雞(韓式紅燒雞)的做法：

1、雞肉塊醃製(黑胡椒+鹽)15分鐘;

2、熱鍋加入少許橄欖油，放洋蔥絲煎3~4分鐘，翻面後放入辣椒和蒜片繼續煎，時不時攪拌，將洋蔥煎至透明焦化;

3、備好調味汁(醬油+米酒+魚露+辣醬+蜂蜜+鮮薑末+香油)，備用;

4、把洋蔥推到一旁，放入雞肉塊，煎至變色變熟，倒入調好的調味汁，炒勻;

5、倒入切小塊的胡蘿蔔、土豆和蘑菇，炒勻，加1杯水(要加粉絲的可加多一點水)，煮開後蓋上蓋子，小火燜10~15分鐘;

6、打開蓋子翻拌，煮至所有食材變軟(吃的時候搭配全麥大餅食用，沒有準備其他主食的可以接着放入粉條，繼續小火燜5~10分鐘)，出鍋後撒小蔥段、白芝麻和適量鹽調味即可。

全麥dutch baby的做法：

1、烤箱200℃預熱，鑄鐵鍋也丟進去;

2、準備原料：全麥粉30g+低筋麪粉10g+牛奶30g+雞蛋2個+木糖醇5g+椰子油適量;

3、預熱3~5分鐘，放適量椰子油;

4、原料放入一個容器中，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒;

5、拌勻的液體倒入預熱好的鑄鐵鍋中，烤箱中層200℃，烤約20分鐘即可;

6、出爐後，可淋上酸奶，放上蘋果片和藍莓一起吃。

北非蛋的做法：

1、將所有蔬菜(番茄+洋蔥+彩椒)和蘑菇切碎，蒜瓣拍碎，油熱鍋放入蒜爆香;

2、倒入彩椒、蘑菇和洋蔥，翻炒1分鐘;

3、倒入番茄丁，加入適量生抽翻炒，轉小火;

4、挖個洞，打入一個雞蛋(或兩個鵪鶉蛋)，撒上鹽和黑胡椒;

5、蓋上蓋子，燜2分鐘後出鍋。

雞蛋奶酪沙拉的做法：

1、將蔬菜(苦苣或生菜)洗淨瀝乾備用;

2、雞蛋冷水下鍋煮5分鐘，再燜10分鐘左右，取出剝皮備用;

3、將蔬菜撕碎裝盤，放入切片水煮蛋;

4、將奶酪切成薄片(也可放芝士粉)，倒入沙拉汁(米醋/紅酒醋+橄欖油+少許白糖和鹽)調味即可。

水蜜桃醬藍莓酸奶的第一種做法：

1、水蜜桃洗淨，去皮，切成塊，倒入裝有低卡酸奶的杯子裏;

2、加入藍莓，撒上堅果碎或奇亞籽(Chia Seed)。

水蜜桃醬藍莓酸奶的第二種做法：

1、水蜜桃洗淨，去皮，切成塊，放進攪拌杯;

2、攪拌杯裏放倒入酸奶;

3、加一勺藍莓醬，攪拌器拌勻即可。

韓式拌飯的做法：

1、準備熱騰騰的白米飯一份;

2、將祕製拌飯醬混合攪拌成半液體狀態;

3、各種蔬菜焯水備用，煎一小份午餐肉，煎一個七八成熟的雞蛋;

4、在米飯上擺上蔬菜，鋪上拌飯醬，再擺上肉和蛋，拌勻開吃。

祕製拌飯醬的做法：

韓式辣醬2勺+雪碧3勺+香油2勺+番茄醬2勺+白芝麻(熟)1勺+鹽少許。

菠菜奶酪烘蛋的做法：

1、取菠菜一大把，用淡鹽水泡一會，同時在碗裏打一個蛋，加一小勺醋和一小撮鹽打散;

2、菠菜洗淨後切段，熱鍋(不必放油)後開大火，直接放入菠菜;

3、當菠菜出水變軟，均勻倒入蛋液，調小火煎一會兒;

4、蛋液半凝固後，均勻撒上奶酪屑(芝士粉)，小火蓋蓋子燜一會兒就好;

5、也可適當加入自己喜歡的蘑菇碎或洋蔥碎一起煎熟即可。

想要減肥減得健康又好看，就必定不能不吃早餐!每天吃營養均衡的早餐，管飽不發胖，讓你吃着吃着就瘦了!