早餐吃什麼減肥 早餐吃它瘦的更輕鬆

都說一日之計在於晨，早餐也是一天中最重要的一餐，所以這早餐是一定要吃的，對於減肥的朋友來說，吃什麼也很重要，這關乎於你是否可以成功瘦下去，下面一起來看下早餐怎麼吃吃什麼減肥。

早餐是一定要吃的，不僅對健康有好處，更重要的是吃早餐的人才更容易減肥。吃早飯是一整天中控制食慾、減少過度飲食的有效方法。那麼，早餐什麼時候吃最好？吃早餐的最佳時間是什麼時候呢？

早餐最佳的時間是早上7:00左右。

因爲早上7點左右，胃腸道已經完全甦醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化及吸收食物的營養，消化和吸收最佳必然對營養健康和瘦身是最有利的。

1、早餐吃得過早也不好

有些人早餐吃得很早，一方面是爲了趕着去上班、上學，另一方面，年紀大的人習慣早起晨練，吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五、六點鐘，其實這樣並不好。

醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。

還有，如果起得很早，又有晨練的習慣，起牀後馬上吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利。同事，這必然伴隨早餐和午餐之間就應加餐或者午餐相應提前，這樣一來就打破了人們的生活習慣和規律，對人體健康和瘦身都沒有好處。

2、早餐還不宜吃得太晚

很多人早上懶，不想早起吃早餐。雖說早餐吃得晚比不吃要好，但儘可能不要太晚，拖到九、十點不是很好。太晚就和中午飯衝突了，會不利於消化。而且，這樣長期下去，你就不怎麼有胃口吃中飯，到三四點就餓了，接着晚餐又不想吃，可是晚上八、九點或九、十點又餓了。

很多人形成一個惡性循環，三餐規律被打破，不僅對健康不利，也會很容易發胖。

早餐飲食的三大要點

1、早餐宜軟不宜硬

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油炸、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。

所以，早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麪條、混沌等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。

2、早餐宜少不宜多

早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%，一般吃到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中，對人體有害，並容易患血管疾病。

3、早餐內容有講究

早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等，富含維生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等，富含碳水化合物的主食，如麪包、饅頭、花捲等；富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等，開胃的、增加食慾的食物，如番茄汁、小醬菜等。相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。

補充：其他兩餐的最佳時間

1、午餐最佳時間是12：30

中午12點後是身體能量需求最大的時候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對於很多人來說，午餐時間雖然比較短，但仍要細嚼慢嚥，切忌邊工作邊吃飯。

完美午餐最好遵循三個搭配原則：一是粗細搭配，適當吃些小米、全麥、燕麥等，有助於預防便祕，二是幹稀搭配，除了乾糧外，最好喝些滋潤的湯粥類；三是顏色搭配，最好吃夠五種顏色，比如白色的米麪，紅色的西紅柿、肉類，綠色的蔬菜，黃色的大豆、胡蘿蔔，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

2、晚餐最佳時間是18：30

晚飯最好安排在18點至19點中間，如果吃得太晚，過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸負擔，也容易誘發肥胖，導致多種慢性病。

完美晚餐最好遵循：晚飯要吃得清淡，不能肥甘厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類都可以，少吃肥肉；晚餐還要保證食物多樣性，多吃蔬菜和粗糧，有助於攝入更多膳食纖維，增加胃腸動力；控制食量也很重要，飯後半小時適當鍛鍊，可以避免脂肪堆積。

7大早餐減肥食譜 瘦身不用愁

牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅乾

這款早餐以牛奶爲主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

煮玉米+蛋花胡蘿蔔絲粥

這款早餐的能量爲300千卡，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿蔔絲燴到粥裏，將熟時甩蛋花，用鹽調味。

Tips：這款早餐熱量低，而且吃後能讓人保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的鹹粥，能讓人從內到外都清清爽爽。

豆漿餐

材料：豆漿

豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。

Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。

豆奶+蛋白粉餐

材料：豆奶，蛋白粉，火腿麪包

這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。

Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。

果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。

玉米餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米爲主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水衝飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗爲有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。

味噌蔬菜餐

材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司。

這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關係，早上喝點湯，一天精神都飽滿。

做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。

Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。