產婦吃豬肝湯好不好嗎
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生孩子是女人們經歷的非常重要的事情,這個過程是比較的艱辛的。等到孩子順利的出生之後,大家的一切的辛苦和努力都比較的值得了。而女人產後的護理是相當重要的事情,尤其是飲食方面需要加強營養的補充。那麼,產婦吃豬肝湯好嗎?對於大家關心的這一問題,請看下文的報道。
豬肝有養血補肝、清心明目、補益五臟的功效,適合產後氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥的女性食用。同時,新媽媽食用豬肝,對於防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。
但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的產婦忌食豬肝,因爲肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。產後第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助於子宮的污血排出體外的料理餐品。
產婦豬肝湯的做法建議:
1,豬肝的腥羶味較重,應先放入沸水中氽燙去異味,再下鍋烹煮成湯。
2,建議用清雞湯或豬骨湯做湯底,這樣做可以讓產婦豬肝湯的味道更加鮮美,菠菜與豬肝也就更入味了。
3,因爲豬肝久煮容易變老,因此氽燙的時間不能夠太長,和菠菜煮湯的時間也不應該太長。
4,豬肝很適合貧血的孕婦、電腦工作者以及愛喝酒的人食用,不過話又說回來,由於豬肝的膽固醇含量比較高,因此高膽固醇、肝病、高血壓以及冠心病患者不宜食用。
產婦吃豬肝湯好嗎?產婦們吃豬肝湯是好的,因此大家可以放心的食用,對於身體的營養補充非常的有好處。但是吃豬肝的話,一定要注意衛生,買過的豬肝不要急忙的去做。要在清水中浸泡半個多小時後,纔可以用來烹飪的。而且一些高血壓或者肥胖的人羣,不要吃太多的豬肝。
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