漁民捕獲錦繡龍蝦 錦繡龍蝦營養價值高嗎
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古稱“神蝦”!寧波象山漁民捕獲罕見“錦繡龍蝦”
近日,寧波象山漁民李軍方在漁山島附近海域捕獲一隻色彩斑斕的“神蝦”。
這隻龍蝦個頭很大,重約1.85公斤,身長55釐米,觸角長102釐米。身體呈青綠色,觸角和頭部爲深藍色,四肢黑白相間,還有不少黃色斑點點綴其中。
據老漁民介紹,這是“中華錦繡龍蝦”,在舟山到溫州一帶海域很少見。
記者從網上獲悉,2015年8月2日,浙江小夥在福鼎捕到一隻2.5公斤重的中華錦繡龍蝦,當場就有海產品老闆願意花8萬元買下,不過被龍蝦主人拒絕了。
路林市場的一名海鮮經銷商店老闆說,“大龍蝦一般都是兼捕的,數量確實不多,價格越大越貴。按照大龍蝦的價格來算,個頭比較小、體重1.5公斤左右的,價格爲七八百元一公斤。
如今,李軍方將大龍蝦放在石浦一家海鮮行暫養池單獨養着。“需要每天給它換海水,這種龍蝦在深海生長,所以我們儘量讓水溫保持低一點。”李軍方說。
自從捕到錦繡蝦的消息傳開後,這兩天,來看大蝦的客人便絡繹不絕。“現在等待有人能夠買下這隻蝦,再捐贈給海洋博物館。也希望水族館的人來買走供大家參觀。”李軍方希望“神蝦”最終能逃脫被吃的命運。
什麼是錦繡龍蝦
錦繡龍蝦(Panulirus ornatus)爲龍蝦科,龍蝦屬的一種,俗稱龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等。體長可達55釐米。腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。觸角的基部有四對疣刺,後面的一對較小。體色多彩明亮。錦繡龍蝦廣泛分佈於日本、南太平洋和印度洋,爲南太平洋的重要品種。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。浙江沿海漁民有的將這種龍蝦叫“青龍”,也有不少漁民稱呼它爲“七彩龍蝦”。
錦繡龍蝦還有個別名,在古代可能被稱爲“神蝦”。在太平縣誌中,有過這樣一段描述:宋天聖元年(北宋時),漁者得於海中,長三尺餘,前二鉗可二寸許,末有紅須尺餘,首如數升器,若繪畫狀,雙目,十二足,文如虎豹。大率五彩皆具,而狀魁梧尤異。中使吳仲華繪其像以聞,詔名神蝦。“跟縣誌中的描述十分接近,大概說的就是這種‘中華錦繡龍蝦’。”
錦繡龍蝦的營養價值
海洋中的大龍蝦富含蛋白質、礦物質和維生素A、C,而且脂肪含量很低,有補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效。海鮮餐廳常購入大型龍蝦以作爲擺飾水族箱或製成乾製標本,以招徠顧客及增加氣派,錦繡龍蝦由於可成長較大,因而爲蓄養龍蝦的主要對象之一。
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