英國數十萬龍蝦被衝上岸 龍蝦的營養價值
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據報道,3月5日,被命名爲“野獸”的巨大風暴席捲了整個英國,這場風暴來勢兇猛,給英國帶來了很多的麻煩,至少導致當地數百次的取消航班和停飛航班,不過,有一個奇觀令當地人驚奇和嘆惋,隨着風暴肆虐居然海里有數十萬的海星和龍蝦被衝上了海岸,那場面也是非常的壯觀,這些海星和龍蝦被衝上岸之後,基本上就只有死亡,能倖存的不多,這些災難相比也會導致英國的龍蝦價格上漲。
風暴過後,野生動物救援隊就開始積極的行動,盡全力保護還活着的海洋動物,並且幫助它們重新回到海里,而且這一場面引來了很多的英國民衆,不過這些人不是來撿拾死亡的海鮮的而是來搜尋是否有活着的海洋動物,協助野生動物保護人員將這些動物放歸大海,因此,海邊的情形也是非常的感人。
希望這場風暴帶來的傷害會小一點,也希望人們能夠救助更多的海洋生物,不過,對於已經死亡的龍蝦,估計也會成爲人們的盤中餐,很多人看到這個新聞,恨不能衝到英國去吃龍蝦大宴,可見龍蝦是一種特別美味的食物,那龍蝦究竟有哪些營養價值?爲什麼很多人喜歡吃龍蝦?我們還是一起來分析一下。
1、蛋白質含量很高。龍蝦是一種海里的動物,但是它所含的蛋白質高於所有淡水魚及海中的魚蝦,而它的氨基酸的組成優於各種肉類,含有8種必需氨基酸,這些都是人類需要的。
2、脂肪含量非常低。龍蝦的脂肪含量非常低,不僅比所有的肉類低,甚至比其他的海洋動物的脂肪都低,而且大都是不飽和脂肪酸,是對人體健康有利的脂肪。
3、豐富的礦物質。龍蝦含有很豐富鈣、鐵、鉀、銅,而且其中鈣和鐵的含量也比肉類食物高,比海里的對蝦含量高。
4、含有豐富的脂溶性維生素。脂溶性維生素也是人體不能缺少的營養素,包括VA、VE、VD,而龍蝦裏的維生素含量都高於陸地的動物。
什麼季節吃龍蝦最好?
每年的5月份到10月份都是吃龍蝦的季節,不過龍蝦最肥美最好的季節是在6到8月份。
選購龍蝦的方法:
1、現在很多龍蝦也是養殖的,因此在挑選的時候一定要挑選活龍蝦。千萬不能購買死龍蝦。
2、觀察龍蝦是否肉多。先看龍蝦,要頭身均勻,再看外殼,薄而滑就是好龍蝦,選擇體型大、動作活潑的龍蝦,而且蝦頭與軀幹接縫處空隙緊密爲佳品。
龍蝦的副作用:
1、蛋白質含量過高,很容易引起過敏。
2、龍蝦裏含有微生物,如果沒煮熟或者生吃,容易感染這些微生物誘發胃腸炎。
3、龍蝦的頭部會有一些寄生蟲,吃了之後會得肺吸蟲病。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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