美國漁民捕獲罕見龍蝦 透明小龍蝦或疾病所致
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在生活中有不少人都喜歡吃龍蝦,龍蝦不但美味而且營養價值非常的豐富。那麼你瞭解龍蝦的營養價值嗎?
圖片來源:新浪圖片
美國漁民捕獲罕見龍蝦
美國緬因州一漁民近日發現一隻罕見的半透明藍白色龍蝦,宛如海中一顆閃耀的珍珠,48歲的漁民埃利克斯·託德(Alex Todd)出海時捕獲到一隻奇異的大蝦。他說:“我從來沒見過白色的龍蝦,它全身呈半透明狀,零星有些藍色隱約在其中。”
由於這隻龍蝦是雌性的,而且已經在體內有卵,按照漁業部門規定,他必須將其放生。
緬因州漁業協會認爲,這隻龍蝦缺乏部分色素,應是由遺傳的白化基因引起。
龍蝦是如今最受歡迎的食物,那麼你知道龍蝦有何營養嗎?馬上去了解。
龍蝦的營養價值
水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉,而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富,還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。
龍蝦的功效
1.壯陽補腎
適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足,適用於男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
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