圓白菜炒肉絲的做法大全

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圓白菜炒肉絲的做法大全

原料:圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。

圓白菜炒肉絲的做法:

1、圓白菜、彩椒洗淨切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎末;

2、肉絲加少許鹽,水澱粉醃好;

3、把肉絲炒至滑嫩,倒出待用;

4、熱鍋放入蒜末煸出香味,倒入圓白菜、彩椒炒至斷生,加入肉絲炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

營養功效:

圓白菜炒肉絲,補鋅補虛還潤燥。

圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質,潤燥補虛,對因缺鋅引起的兒童消化不良、不思飲食有幫助。

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