羊肉白菜湯的做法-羊肉白菜湯的營養
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羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
羊肉白菜湯的做法-羊肉白菜湯的營養
羊肉白菜湯的做法
材料、上好羊肉,大白菜一顆。
1、羊肉切塊,洗乾淨。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉。
2、然後把鍋裏的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3、開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊頭燉爛爲好。
4、大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。
5、加點香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了。
羊肉質地溫和,是一道冬季進補的好菜,常年體虛的人吃上一道羊肉白菜湯也是人生一大美事,並且羊肉可以補充人體日常所需的蛋白質,有效達到驅寒溫暖的功效,自己在家制作也別有一番風味。
羊肉的營養
每100克含量的羊肉的營養成分有、脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分0.7克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵2.3毫克、鈣12毫克、鋅2.14毫克、磷145毫克、錳0.08毫克、銅0.12毫克、維生素A16毫克、硒6.18毫克、維生素E0.53毫克。
羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
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