冬瓜蛋花湯怎麼做?詳細方法在這裏!
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
相信每個人都吃過蛋花湯,建議大家今後在做蛋花湯的時候可以加入冬瓜,據營養專家介紹,冬瓜蛋花湯對身體健康非常有好處,那麼冬瓜蛋花湯該如何做纔好吃呢?
一、冬瓜蛋花湯的做法
主料:冬瓜500克,雞蛋3個。
輔料:雞湯1公斤,植物油30克,精鹽8克,味精3克。
製法:
1、將冬瓜去皮,切成菱形小片;雞蛋磕入碗內,攪勻待用。
2、將植物油放入鍋內,熱後下入冬瓜煸炒幾下,加入雞湯燒開,淋入雞蛋液,下入精鹽、味精,盛入盆內即成。
特點:湯鮮味美,營養豐富。
製作關鍵:冬瓜片要切碎,片不要太大,要燒爛。不要放醬油,口不宜重。
二、冬瓜蛋花湯的做法步驟
1、半塊冬瓜
2、去皮和瓤,切薄片
3、一段嫩蔥,切碎蔥花
4、鍋裏放清水,放入切好的冬瓜片和碎蔥花
5、三個雞蛋打入碗中,攪成蛋液
6、冬瓜片變成透明的時候,緩緩淋入蛋液,打成蛋花,幾秒鐘關火,同時淋入適量香油
7、做好的冬瓜蛋花湯可以出鍋啦
使用的廚具:炒鍋
三、冬瓜蛋花湯
材料
冬瓜碎,雞蛋或蛋黃,清水或雞湯
做法
1、冬瓜去皮洗淨切薄片,雞蛋或蛋黃打散;
2、冬瓜加適量清水或雞湯煮軟,然後用勺子搗碎,再淋入蛋液,煮熟即可。
四、冬瓜蛋花湯/更多做法
1.材料:冬瓜
2.材料:雞蛋
3.材料:枸杞子
4.鍋裏放適量的水
5.冬瓜去皮去囊,切片
6.冬瓜,枸杞子放入鍋裏,中火煮十分鐘
7.倒入蛋液。
8.放入鹽,攪均勻。
9.出鍋。
西洋參鴿子湯怎麼做?正確步驟在這裏!
山藥胡蘿蔔排骨湯怎麼做?最正規做法在這裏
鯽魚冬瓜湯有什麼營養?鯽魚冬瓜湯怎麼做?
冬瓜鴨湯怎麼做?
豐胸雞湯怎麼做,可以豐胸的雞湯做法
牛腩蘿蔔湯怎麼做?這三種方法最流行!
雞塊蘑菇湯怎麼做?方法竟然是這樣!
蟲草花煲湯怎麼做?這三種方法最流行
花甲冬瓜湯做法是什麼
寶寶冬瓜湯的做法 寶寶冬瓜湯輔食做法詳解
雞腳花生土豆湯怎麼做?正確方法是這樣
雞塊蘑菇湯怎麼做?方法竟然是這樣!
青菜香菇湯怎麼做?方法原來是這樣!
冬瓜蛋花湯如何做 冬瓜蛋花湯的烹飪方法
冬瓜老鴨湯怎麼做?
冬瓜豆腐湯怎麼做?
美味黃瓜皮蛋湯怎麼做?
黃瓜雞蛋紫菜湯做法 凍豆腐木耳酸湯做法苦瓜竹筍湯做法玉米海帶墨魚仔湯做法木瓜綠豆湯做法
火腿雞蛋湯怎麼做?簡單湯飲的做法
鯽魚冬瓜湯怎麼做?
絲瓜蛋湯的做法?絲瓜蛋湯怎麼做?
紫菜冬瓜湯怎麼做?
苦瓜雞蛋湯消暑止咳-苦瓜雞蛋湯的做法