黃瓜蛋花湯的做法有哪些?
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黃瓜以及雞蛋都是我們生活當中最平常普通的食物,但是講這兩種食物搭配的話,對營養的補充是比較好的,黃瓜去皮然後將雞蛋打成蛋液,切一些蔥花,先在開水中倒入黃瓜片,然後再將攪好的蛋液倒入其中攪拌即可。
做法一、
主料
黃瓜1根雞蛋1個食鹽適量蔥1根水適量
1.黃瓜去皮切片
2.雞蛋磕入碗中打成蛋液,蔥切成蔥花
3.鍋中加水燒開,倒入黃瓜片
4.放入食鹽調味
5.將雞蛋液邊攪邊倒入鍋中形成蛋花
6.撒入蔥花即可出鍋
做法二、
1、把雞蛋打散(看你要幾個人喝,決定雞蛋的數量),在雞蛋中加入鹽和少量的雞精(也可以不加雞精),打勻。
2、在鍋裏做上水,等水微微開的時候(就是看鍋的四周有小水泡),倒入打散的雞蛋,一邊3、倒入打散的雞蛋,一邊用筷子按照一個方向慢慢的攪動。 (這樣雞蛋就可以形成蛋花了。)
4、水完全燒開以後,加入切好的黃瓜片和火腿片,加入少許鹽和雞精(也可以不放雞精啦!)。
5、出鍋兒後,點上少許香油,就可以啦!香噴噴,暖洋洋!
6、當然,你可以去超市買家樂濃湯寶做湯底來代替白水。
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