遠離更年期綜合徵的四款營養食譜
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桂圓舒眠粥
原料:大米100克,桂圓肉80克。
調料:冰糖20克。
做法:1、把備好的大米洗淨,用水浸泡半小時備用,桂圓肉放入清水中,洗淨去除雜質。
2、取一干淨的砂鍋,往砂鍋內注入適量的清水,放入浸泡好的大米,大火煮開後,轉小火煲至黏稠,放入桂圓肉和冰糖,繼續煮片刻,至冰糖完全溶化於粥中。
3、關火後盛出煮好的粥,裝入碗中,稍微放涼後即可食用。
雞肉包菜米粥
原料:雞胸肉40克,包菜35克,胡蘿蔔40克,豌豆20克,米飯120克。
調料:鹽適量。
做法:1、將豌豆洗淨,焯水,包菜洗淨,切碎,胡蘿蔔洗淨切成粒,豌豆切碎,雞胸肉洗淨剁成末。
2、向湯鍋中注入清水燒開,倒入米飯,攪散,調成中火,煮20分鐘至其軟爛,倒入雞肉,略煮片刻,將豌豆、胡蘿蔔、包菜倒入鍋中,拌勻,煮至沸騰,加入鹽、攪拌片刻至粥入味。
3、關火後把煮好的粥盛出,裝入湯碗中即可食用。
杏仁百合白蘿蔔湯
原料:杏仁15克,幹百合20克,白蘿蔔200克。
調料:鹽、雞精各適量。
做法:1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成丁,杏仁、幹百合分別洗淨。
2、取一干淨的砂鍋,往砂鍋中注入適量清水,用大火燒開,放入百合、杏仁、白蘿蔔丁、攪拌均勻,用小火煮20分鐘至其熟軟,放入鹽、雞精拌勻調味。
3、關火後盛出煮好的蘿蔔湯,裝入碗中即可食用。
瘦肉蓮子湯
原料:豬瘦肉250克,黨蔘10克,蓮子50克,胡蘿蔔50克。
調料:鹽、雞精各適量,料酒、食用油各適量。
做法:1、將胡蘿蔔洗淨切塊,豬瘦肉洗淨切片,放入碗中,加入油、鹽、雞精、料酒醃製10分鐘備用,黨蔘、蓮子洗淨。
2、向燉鍋中注入清水,放入醃好的豬瘦肉、蓮子、黨蔘,大米煮30分鐘至食材熟軟,再放入胡蘿蔔拌勻,繼續煮20分鐘至食材熟透。
3、關火後盛出煮好的湯料,裝入碗中即可食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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