冬季吃羊肉真的能補腎補身嗎?
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冬天氣溫偏低,人體的陽氣藏於體內,如果此時出現了手足冰冷,就需要進補性溫的食物,來增加陽氣來禦寒。羊肉含有豐富的蛋白質,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。天氣轉冷,吃上一頓羊肉火鍋,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。
吃羊肉能補腎壯陽?
一到冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。而羊肉性甘溫,入脾腎經,冬天食用具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效。
男性一到了更年期,荷爾蒙水平就會降低,還會影響機體合成蛋白質的過程。這時就需要從飲食中攝入優質蛋白。羊肉中雖然脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。所以羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉爲動物性食物的首選。
羊肉雖然好處多多,但是吃羊肉也不是人人都適合的哦!
比如虛勞怕冷、中氣不足的人羣比較適宜吃羊肉,特別是陽虛的人羣,因爲羊肉本身有補腎壯陽的作用,所以自古以來就被當作是壯陽的佳品。而又因爲羊肉屬於熱性的食物,人吃了比較容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,如發熱的病人,以及一些陰虛火旺、易口乾、易上火的人吃羊肉就要注意了。再者,如果身體感覺到不舒服,如出現明顯的口乾、煩躁、大便乾結等表現時,最好先別吃。
羊肉的做法多種多樣,有煲湯,有燜,有燉,無論如何烹調都可以,但是隻有注意結合人的體質,搭配好材料才能夠更好地發揮羊肉的功效。比如說燜羊肉,加上一些馬蹄、支竹等較爲寒涼的配料,能在發揮羊肉本身補中益氣作用的同時降低它的燥補;又比如說煲羊肉湯,陰虛火旺的人可以加一些黨蔘、黃豆、花生一起煲,可以對羊肉的‘燥補’起到一定的緩衝作用;陽虛的人則可以加上巴戟、杜仲、黨蔘、杞子、圓肉,去腥的同時養肝腎陰,還有助餐的作用。
值得注意的是羊肉最好不要和醋、茶葉一起食用,容易引發便祕,還會降低壯陽補腎的效果。另外,有高血壓、發燒感染、體質偏熱等情況時,最好少吃羊肉。
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