冬季進補首選羊肉 羊肉不能和什麼一起吃?
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冬季氣溫降低,很多身體比較差的人都會出現手腳冰涼、氣血不循環的現象。除了做好保暖工作,適當的進行食補也是一個不錯的選擇。有人說冬季進補首選羊肉,因爲羊肉營養豐富,那麼羊肉不能和什麼一起吃呢?這些也很重要,一起來看看。
羊肉不能和什麼一起吃
羊肉具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效,因爲羊肉本身性熱,所以非常適合冬天進行滋補。羊肉一般人羣均可食用,尤其適合體虛胃寒的人。但羊肉也不是什麼人都可以吃的,發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。看完了羊肉的適宜人羣,我們來了解一下羊肉不能和什麼一起吃?
涮羊肉
第一個就是茶葉,茶水是羊肉的“剋星”。羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,兩個一起吃容易便祕。
第二個就是醋,醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
第三個是西瓜。西瓜是夏天的水果,大家都知道比較降火。吃羊肉後再吃西瓜容易“傷元氣”,不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
第四個是南瓜。南瓜也是溫熱的食物,兩者放在一起使用,容易上火。
燉羊肉
相信大家看到這裏,對羊肉不能和什麼一起吃也有了一定的瞭解。羊肉含有豐富的蛋白質,和豬肉、牛肉相比,鈣、鐵、維生素C含量更多,是不可多得的滋補食材。大家烹飪的時候注意也少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品,這樣才能更好的保留羊肉的營養,起到滋補之效。
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