女人如何調養氣血 中醫藥膳能益氣養血
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中醫調養氣血治療藥膳:
1、紅棗枸杞雞煲
材料:紅棗10顆,枸杞子30克,淨子雞500克,生薑1塊,料酒1大匙,鹽適量。
做法:紅棗、生薑洗淨,枸杞子浸軟,生薑去皮切絲;淨子雞、紅棗、枸杞子、薑絲一起放入鍋中加適量清水煮沸,倒入適量料酒,小火燉1小時至雞肉爛熟,加鹽調味即可。
功效:雞肉能溫中益氣、補虛填精,而枸杞子能補氣明目,這款藥膳也能有效益氣補血。
2、烏豆桂圓大棗湯
材料:烏豆50克,桂圓肉15克,大棗50克,冰糖適量。
做法:烏豆浸軟洗淨,桂圓肉、大棗分別洗淨;全部洗好的材料放入砂鍋中,加入適量清水,小火慢煲3小時後放入冰糖,拌勻即可。
功效:桂圓肉有補血的功效,本湯有益氣補血的功效,適合氣血虧虛的患者。
3、當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉200克,白蘿蔔1根,當歸適量,生薑1塊,枸杞子少許,鹽適量,胡椒粉少許,料酒1小匙。
做法:羊肉切小塊,當歸洗淨切片,生薑、
白蘿蔔洗淨去皮切片,枸杞子泡洗乾淨;羊肉大火煮去血水,撈出洗淨待用;準備好的材料都放入燉盅內,加適量清水,放料酒,加蓋隔水大火燉兩三小時,加鹽、胡椒粉調味即可。
功效:當歸是補血活血的常用藥,生薑活血化瘀。
4、菠菜豬血湯
材料:豬血1塊,菠菜250克,蔥1根,鹽、香油各適量。
做法豬血洗淨切塊,蔥洗淨,蔥綠切段,蔥白切絲;菠菜洗淨汆燙後切段;起鍋熱油爆蔥段,倒入清水燒開,放入豬血、菠菜煮至水滾,加鹽調味,熄火後加香油撒蔥絲即可。
功效:這款湯適合缺鐵性貧血的人食用。
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