老人怎樣吃肉最健康 老人吃肉該這樣搭配
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
日常生活中,肉類對於我們來說必不可少,然而,對於身體漸漸退化的老年人來說,吃肉可是件值得養生考究的事情,一旦出錯的話,則會導致身體出現問題,因此家有老人的人總問老人怎樣吃肉最健康呢?老人飲食注意事項有哪些呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
老人怎樣吃肉最健康?
1.豬肉、牛肉宜搭配豆製品
豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中,不在血管壁沉積,能防止斑塊形成。
2.蘑菇和雞肉搭配
蘑菇含有豐富的鳥苷酸鹽,雞肉含有豐富的肌苷酸鹽,兩者同時烹製時會釋放出遊離的穀氨酸鈉,從而使鮮味大增。
3.魚肉和豆腐搭配較好
豆腐含鈣多,而魚肉中豐富的維生素D,能加強人體對鈣的吸收。更重要的是,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚肉中的蛋氨酸含量豐富;魚肉中苯丙氨酸含量較少,而在豆腐中含量高。兩者混合食用,可取長補短,提高營養價值。
老人飲食注意事項
1.飯菜要香
老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以爲老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.數量要少
研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八成飽爲宜,尤其是晚餐。
3.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。
4.飯菜要爛
老年人牙齒常有鬆動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
5.味道要淡
有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。爲了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克爲宜。
6.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。爲保持健康兩餐之間應吃些水果。
7.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
8.吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。
9.質量要好
老年人體內代謝以分解代謝爲主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。
10.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在於各種食物中。爲平衡吸收營養保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
羊肉火鍋怎樣吃才最健康
高血壓老人怎麼吃早餐最健康
肉鬆怎麼吃好滋味? 這樣吃肉鬆味道頂呱呱
怎樣吃肉最能補益身體
怎樣吃水果最健康 別吃錯了
這樣吃油最健康
男人這樣吃早餐更健康
男人經常吃牛肉好嗎 怎麼樣燉牛肉好
健身怎樣吃雞肉 這四種多嘗試
孕婦能吃菠菜嗎 怎樣吃最健康
夏季老人怎樣養生?多吃吃這“五瓜”吧
老人爲什麼要吃肉 老人適當吃肉好處多
豬肉怎麼做老人才愛吃 豬肉這樣做老人小孩都愛吃
紅棗這樣搭配吃最傷身體
女人應該怎樣抗衰老?女人吃什麼延緩衰老?
哪些食物可以抗衰老 女人這樣吃更健康
孕期該如何健康吃洋快餐 這樣吃營養又健康
孩子只吃肉不吃菜怎麼辦?孩子這樣吃肉才健康
產後補氣血該怎麼吃 不防試試這樣搭配着吃
枸杞怎麼吃最好 這樣搭配有營養
哪種身型最難藏肉? 上衣如何搭配藏肉?裙子如何搭配藏肉?連衣裙怎樣搭配藏肉?
新鮮牛肉這樣挑 肉質好又健康
吃什麼最長肌肉 這樣吃就對了
螃蟹配什麼吃 這五種搭配最健康
老人降血脂怎麼吃 這樣吃降的快
老人冬季多曬太陽 這樣的曬法最健康
不吃肉纔會長胖!這麼吃肉照樣瘦
怎樣紅燒羊肉 這樣做好吃又營養
男人最該吃的5種肉
吃鴿子能抗衰老嗎 鴿肉這樣做更美味
肉蓯蓉怎麼吃 達人科普肉蓯蓉的健康營養吃法
肌肉搭配西裝 這是每個女人都幻想男朋友該有的樣子
老人養生多吃素 這些食物最健康