2歲寶寶食譜 黃瓜海蜇絲的做法
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2歲寶寶食譜：黃瓜海蜇絲
原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
製法：
1、嫩黃瓜切成絲；
2、海蜇泡洗乾淨切成絲；
3、紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用；
4、鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝乾水分備用；
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；
6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
適合2～4歲的寶寶
營養成分：
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜平和除溼，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。
海蜇性平，營養豐富，基本是老少皆宜，諸無所忌。有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。
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