調理經期發熱的一週營養菜譜
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經行先後或經期微微發熱或午後潮熱,經淨自然緩解,稱爲經行發熱。
這種情況,中醫認爲是氣血不和所造成的,通過辯證,尋求原因,則有陰虛、血虛、氣虛和血瘀的區別。食物的服用,應該有針對性的選擇,如陰虛吃甲魚,血虛吃桂圓,氣虛吃黃芪燒雞,血瘀吃三七燒雞,這都是例子。就總的來說,經行發熱的飲食宜清淡而富含營養又易於消化。如牛奶、豆漿、雞蛋、魚類、藕粉、綠豆湯、鮮果汁之類,都可斟酌食用。但脂肪含量高的肉類食品要少吃,像是油膩、油炸、辛辣和性熱的食品,則要加以控制,對於氣虛、血虛者,還應忌生冷及寒涼性食物,如鮮藕、薺菜、白菜、絲瓜、芥菜、蕹菜、黃花菜、西瓜、綠豆、百合、梨子和荸薺之類,而對陰虛內熱者來說,上述寒涼性食品,不但不忌,而且應該多吃些。
一週營養菜譜
星期一
早餐:紅米生地粥、素菜包、番茄炒雞蛋。
中餐:釀苦瓜、芹菜炒肉絲、玄女嫩雞丁。
晚餐:霜打荷花、養陰涼血排骨煲、烏雞養血湯。
星期二
早餐:天冬糯米粥、八珍糕、泡菜。
中餐:三七藕汁打雞蛋、翠皮鱔絲、幹炸肉圓。
晚餐:芹煮紅棗、藕燉豬排、玄女嫩雞丁。
星期三
早餐:綠豆煮苡仁、饅頭、涼拌番茄。
中餐:青菜炒肉片、三汁豬肺飲、粟子炒白菜。
晚餐:苦瓜益母糊、杞菊蝦仁羹、翠皮鱔絲。
星期四
早餐:天冬糯米粥、八珍糕、涼拌萵筍。
中餐:瘦肉釀冬瓜、赤蚌珊瑚魚、芹菜燒肉。
晚餐:鮮藕炒蛋、玉麥溜魚片、烏雞養血湯。
星期五
早餐:芥菜炒藕絲、紅米生地粥、麪包。
中餐:歸芪竹雞湯、清蒸帶魚。
晚餐:雞冠花雞湯、馬蘭茅根飲、玄女嫩雞丁。
星期六
早餐:豆漿、麪包、油條。
中餐:霜打荷花、肉末燒茄子、四季豆腐。
晚餐:釀苦瓜、粟子炒白菜、幹炸肉圓。
星期日
早餐:饅頭、牛奶、鹹煮筍。
中餐:玉麥溜魚片、薺菜燒肉。
晚餐:烏雞養血湯、幹炸肉圓、赤蚌珊瑚魚。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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