怎麼吃韭菜才更健康
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韭菜是經常出現在我們日常生活中的美味,但是如何能做出有健康有營養的呢?
韭花醬 用料:韭花500克,與適當地食鹽一起磨成醬,佐食用。在食用時加適量的麻油攪拌均勻即可,能達到健胃提神,促進食慾的功效。
韭黃雞蛋湯 韭黃50克,雞蛋2只,澱粉,麻油,調料適量,水適量。先將水倒鍋內燒開,澱粉加水攪成稀糊,倒入已燒開的水內,邊倒邊攪待熟,將雞蛋打開倒碗內攪成糊倒鍋內稍攪,將切碎的韭黃倒入鍋內,加入油,鹽等調料即成。
淹韭花 韭花500克,將食鹽加入韭花內攪拌均勻,裝入瓷缸中將期密封好。吃的時候加入適當的麻油進行攪拌後就可以了。
以上爲你介紹韭菜的三種做法,春季正是吃韭菜的好時節,健康養生網飲食頻道小編提醒:韭菜宜取新鮮食用,忌炒熟隔夜食用。此外,屬陰虛內熱,身有瘡瘍、平素脾胃積熱、性功能亢進者不宜食用。
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