夏季如何消暑驅寒 試試這些食療方
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時間漸漸進入五月,天氣也一天比一天炎熱,轉眼間夏季就要到來了。夏天的到來人們既歡喜又憂愁,歡喜的是終於可以擺脫厚重的衣物,穿上輕便漂亮的衣裙了,憂愁的是,炎熱的夏季,暑氣旺盛讓很多人開始苦夏。對於進補,大多數人都覺得那是冬天的事,夏天已經那麼熱了就不需要補了,實際上夏季也是要補的,但是補的不是氣血、溫熱,而是要降心火、祛暑溼、驅寒氣。
夏季是心火旺盛,熱暑溼重的季節,同時也是去除體內寒氣的最佳季節。
炎熱的夏季,暑氣旺,身體承受太多暑氣就容易導致心火旺盛,出現口渴、心煩、失眠、大便乾燥等情況。而心火又分爲實火和虛火,實火的表現症狀多爲口渴、大便乾燥、記憶力減退、心煩等,虛火則表現爲失眠多夢。去除實火可以吃些苦味的食物,如苦瓜、蓮子心、綠茶等,去除虛火需要滋陰,常見的食材有沙蔘、玉竹、麥冬等。
夏季因爲氣溫高溼氣重,很多人整天呆在空調房內,不出汗不運動,愛喝冰飲,長時間積累下來,體內的溼氣和暑氣無法排除,在體內堆積,就會產生對身體的危害。想要遠離夏季暑溼,就需要注意吹空調的時長,當溫度降下來的時候,最好出門去呼吸新鮮空氣,冰飲也要少喝,還可以喝些消暑降溫的食物,比如綠豆湯、冬瓜湯、苦瓜湯等。
由於大多數人都貪圖一時涼快,喜歡吃生冷的食物,殊不知這樣的飲食習慣會導致體內寒氣越積越多,又因爲氣候過熱而無法排出體外,最終導致寒氣侵體。所謂“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏季其實是驅除體內寒氣的最佳季節,給身體驅寒可以適當喝一些四物湯,但是也要注意不要進補太過,避免上火。
夏季進補,可以嘗試這些食補方。
1.山藥枸杞粥
所需材料:粳米、山藥、枸杞、白糖。
製作方法:將山藥洗淨去皮,切塊後與粳米、枸杞一起放入鍋中熬成粥,加糖調味食用。
食療功效:補血明目、消除疲勞。
2.木耳大棗粥
所需材料:黑木耳、大棗、粳米、葡萄乾、冰糖。
製作方法:黑木耳提前泡發並撕成小塊,粳米、大棗洗淨熬粥,煮開後將木耳、冰糖、葡萄乾放入其中再煮開即可食用。
食療功效:滋陰潤肺、補血養胃。
3.綠豆南瓜湯
所需材料:綠豆、南瓜。
製作方法:綠豆洗淨後撈出稍微控水後加少許鹽拌勻醃製幾分鐘後再衝洗乾淨,南瓜去皮切塊;鍋內加水燒開,放入綠豆煮沸兩分鐘後加入少許涼水繼續煮開後,放入南瓜塊煮至綠豆開花即可。
食療功效:益胃生津、清熱解暑。
夏季溫度高,暑氣重,所以需要預防中暑、降火祛溼,同時進行驅寒保暖,將體內冬季堆積的寒氣驅除出體外,冬季纔不會怕冷。除此之外,注意適度吹空調,多喝溫熱的白開水,少喝冰飲和生冷的食物,養好胃身體才健康。
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