中醫藥膳與食療 氣虛不妨試試這些飲食方
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藥膳和食療是改善身體多種不良症狀的好方法,而且還不會有什麼副作用。人的體質分爲很多種,其中很多種都是不健康的狀態,但是我們可以通過合理的中醫藥膳調理身體。下面我們就來看看多種中醫藥膳與食療方。
目錄
1、中醫氣虛食療方案 2、9道腎陰虛藥膳方
3、四款藥膳方滋補養肝 4、十種婦科病食療法
5、中醫藥膳妙方讓你腰不痛 6、中醫美容祛斑藥膳
7、6款中醫藥膳根治胃病 8、六款中醫藥膳幫你擺脫貧血
中醫氣虛食療方案
現在的社會節奏在不斷的加快,我們的壓力也是越來越大,尤其是年輕人,導致很多年輕人都有氣虛的現象,氣虛其實是我們身體元氣不足而導致的一系列症狀。那麼如何才能夠判斷自己是不是氣虛呢?氣虛有該如何調理呢?下面小編爲大家解答下吧。
女人氣虛的症狀是什麼
1、氣虛陽虛
氣虛可見面色晃白,頭暈目眩,少氣懶言,神疲乏力,甚則暈厥。陽虛除氣虛症狀外,兼有畏寒肢冷、自汗,脈沉緩或遲而無力,舌質胖淡舌苔白。
a.心氣虛,除上述氣虛症狀外,再加心悸、氣短、胸悶等。
b.脾虛或中氣下陷,兼有納少,腹脹,便溏,氣短,乏力等。
c.腎陽虛有身寒肢冷,動則氣短,或五更瀉等。
2、氣陰兩虛
除上述氣虛症狀以外,尚有陰虛表現。如口乾、五心煩熱、便祕、尿少、乏力,舌紅苔少脈弦細等症狀。
a.心氣陰兩虛可見心悸、氣短、胸悶等。常用生脈飲,炙甘草湯。
b.腎陰陽兩虛,常有:頭暈、眼花、耳嗚、耳聾、腰痠、腿軟、神疲、健忘等症狀。
怎樣調理這種體質
一要加強鍛鍊,越不運動,體質會越差,運動能讓身體被動地興奮,對體質改善很有幫助;二是可以通過食療來調理,最合適的保健中藥是黃芪,可以用黃芪泡水代茶,也可以用黃芪燉雞、煨湯等,味道甜甜的,很好喝。
氣虛體質常用的中藥方是“黃芪桂枝五物湯”,只有黃芪、桂枝、芍藥、生薑、大棗五味藥,沒什麼副作用,還可用於治療糖尿病、頸椎病、周圍神經損傷、便祕、坐骨神經痛、痤瘡等病。另一個方子“玉屏風散”含三味藥——黃芪、防風、白朮,每天適當服用,能很好地改善氣虛體質,還能治療和預防氣虛感冒。
需要指出的是,很多人認爲氣虛要用人蔘,這其實是個誤區。人蔘更適用於消耗性疾病後期的病人,他們體質十分虛弱,屬於元氣虛衰,即虛在裏。而黃芪治療的氣虛是虛在肌膚,二者大不相同。
中醫推薦以下食療方案
山藥苡仁茶:淮山藥、薏苡仁各9克,水煎代茶飲用。常飲山藥苡仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。
香菇泥鰍粥:香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥,不但味道佳,且營養價值高。
四神湯:蓮子、薏苡仁、淮山藥、芡實煎煮成湯,是適合氣虛之人的養生飲食。也可在四神湯中加排骨、雞肉等,爲防止營養過剩、發胖,可以去掉附着的油脂再煮。
6種補氣血的中藥
氣血不足、補氣血的中藥有哪些?您會出現晚上睡覺腿發麻、發痛、膝蓋痛、睡到半夜就痛醒等症狀嗎?如果會的話,極有可能是氣血不足的體現,建議及早補氣血。那麼吃什麼藥能補氣血呢?小編建議試試中藥吧,補氣血的中藥有以下幾種。
補氣血的中藥一、八珍
八珍湯有人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地黃、炙甘草共八味藥材,因此得名“八珍”。這幾味藥中,人蔘、白朮、茯苓、甘草補氣,當歸、川1芎、芍藥、地黃養血,其補血與補氣是同步進行的。
補氣血的中藥二、當歸
所用藥材更簡單,只有當歸和黃芪兩味,補氣血的效果相當好。
補氣血的中藥三、四味
這款湯的主料是羊肉。何爲四味呢?“四味”指的是四味藥材,即當歸頭、白芍、熟地黃和黃芪。該湯補氣之功來行血、補氣補血的功效、既能養身,又能治病。
補氣血的中藥四、黑枸杞
黑枸杞是一種中藥,也是一種食材,還是一種茶,含有豐富的花青素,能起到增強免疫力、延緩衰老、補腎益精、預防癌症、生津止渴、改善循環、補血安神、改善睡眠、明目等多種作用。
補氣血的中藥五、人蔘
最名貴的補氣中藥之一,味甘、微苦,性微溫,功能大補元氣,益智安神,爲補益保健之佳品。
補氣血的中藥六、黃芪
性微溫,味甘,功能補氣昇陽,益氣固表,託毒生肌,利水退腫,適用於自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之症。
氣血不足的您,可以試試以上的補氣血的中藥吧!補氣血中藥雖好,但需警惕的是,當您長時間出現氣血不足時,應及早到醫院檢查並針對治療,在不瞭解病情的基礎上,切勿盲目喝中藥治療。
9道腎陰虛藥膳方
腎陰虛吃什麼?滋陰補腎的食療是最好選擇,那麼你瞭解腎陰虛藥膳有哪些嗎?下面小編爲您介紹9道腎陰虛藥膳方,腎陰虛的人要記得多食用哦!
1、燉雪梨川貝
做法:雪梨1個,川貝母6克。將雪梨挖去核,川貝納入梨中,蓋好孔,用白線紮好,放鍋內水燉,約1小時左右,梨熟爛,飲湯食用,每日1次,連服3~5天。
功效:本方用於肺腎陰虛感冒之發熱、咳嗽等。有滋陰潤肺,清熱化痰的功效。
2、五味子膏
做法:五味子100g,蜂蜜1000g。將五味子水浸後去核再用水洗,儘量洗去其味,過濾,加入蜂蜜,在火上慢熬成膏,收存瓶中。每次食用1~2小勺。
功效:具有滋陰澀精之功。用於腎陰不足型早泄。
3、花生大棗燒豬蹄
做法:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生薑10克,味精、花椒、八角、小茴香各少許,鹽適量。花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;。將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;。鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。
功效:滋補腎陰、補血益氣。
4、冬蟲夏草淮山鴨湯
做法:蟲草15克,淮山20克,鴨一隻。將鴨和蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟,加點調味即可。每星期可食用一兩次。
功效:滋陰補腎,適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝痠痛、口乾咽燥等。
5、烏龜黑豆湯
做法:烏龜1只(約250克重),黑豆30克。將烏龜去甲及內臟,洗淨切成塊,先用清水煮一陣,然後放入黑豆,用文火熬至龜肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝湯,一天食完,每週服2次。
功效:龜肉味甘、酸,性平,入肝腎肺三經,善長滋補肝腎之陰,並有退熱作用。黑豆是滋補腎陰之佳品。兩味合用,可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等症。
6、雙耳湯
做法:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。將白木耳、黑木耳用溫水發泡,除去雜質,洗淨,放入碗內,加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時,待木耳熟透時即成。
功效:滋陰潤肺、補腎健腦的功效。
7、海蔘燉瘦豬肉
做法:豬瘦肉250克,水發海蔘250克,大棗5枚,調料適量。可先將海蔘洗淨,切絲。豬瘦肉洗淨,切絲。大棗去核,洗淨。把全部用料放入燉盅內,加開水適量蓋好,小火隔開水燉2~3小時,調味後即可。
功效:陰血不足,吃豬肉可滋陰補腎。海蔘燉瘦豬肉補腎益精,滋潤腸燥。是精血虧損、虛贏瘦弱、津枯便祕,以及爲高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病患者的保健良品。
8、黑芝麻棗粥
做法:粳米500克;黑芝麻適量,紅棗若干,糖適量。黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。
功效:芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。此藥膳芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。
9、天門冬粥
做法:天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。先煎天門冬,去渣取汁,然後倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可。空腹食用。
功效:滋陰降火,潤肺滋腎。適用於陰虛火旺,伴有虛煩口渴多飲,舌紅少苔,尿少等。
四款藥膳方滋補養肝
中醫認爲“夏熱傷肝”,但是過於補肝又怕肝火過旺,從而損傷肝臟,因此養肝在飲食上要注意全面營養,不可滋補太過,以飲食清淡爲原則進行滋補,也可以吃一些具有養肝護肝的藥膳,下面一起來看看。
豬肝綠豆粥
用料:新鮮豬肝80克,綠豆50克,粳米80克,食鹽、味精各適量。
製法:先將綠豆、粳米洗淨同煮,大火煮沸後,改用小火慢慢熬,八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,煮後加調味品。
功效:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者,同時,它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。
丹蔘黃豆湯
用料:丹蔘10克,黃豆50克,蜂蜜適量。
製法:丹蔘洗淨放砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹蔘,加蜂蜜調味即可食用。
功效:補虛養肝,活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。丹蔘味苦微溫,功能活血去瘀,安神寧心,排膿止痛。現代醫學研究證實,丹蔘能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性,機體對自由基的清除能力增強,減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘,性平,功能健脾寬中,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管壁的軟化並可防止肝臟內積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮,可增強鉅細胞功能,使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強,外周血淋巴細胞含量增多。
豬肝枸杞子湯
用料:豬肝100克,枸杞子50克。
製法:豬肝與枸杞子共煮熟,調味即可。
功用:能補肝、養血、明目,適用於要養肝明目的美眉。
決明子粥
用料:炒決明子10克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和粳米同煮,煮熟後加入冰糖,即可食用。
功效:該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症,效果明顯。
十種婦科病食療法
民以食爲天,不僅飲食是健康的基礎,合理的飲食搭配還能防止婦科疾病,對於女人來說無疑是最好的養生方式,老中醫推出十種食療法治療女性疾病。
中醫食療法一:痛經患者應多吃點香蕉
香蕉中含有豐富的維生素b6,而維生素b6具有安定神經的作用,不僅可以穩定女性在經期的不安情緒,還有助於改善睡眠、減輕腹痛。
中醫食療法二:對貧血患者可以補充高鐵食物
因爲週期性失血以及生育等原因,約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能下降,對女性健康造成影響。補血養血可謂是女性一生的“功課”。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。醫學專家特別提醒,女性在經期時要儘量少喝濃茶和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
中醫食療法三:對經期不適可以喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝痠軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等症狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。婦產科專家最近發現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。因爲牛奶中的鉀可以舒緩情緒,並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。
中醫食療法四:乳腺病患者應多吃全麥食物和海帶
一項研究發現,育齡女性在飲食中多攝取全麥食品,能使雌激素在血液循環中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內的雌激素水平。因此,經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。
中醫食療法五:婦科腫瘤患者應多吃紅皮蔬果
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低它們對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
中醫食療法六:雌激素下降可以多攝取豆製品
雌激素是女性體內重要的性激素,當它在血液中低於正常水平時,會使女性的生殖功能和性功能都受到影響,還會使心臟失去保護。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質,可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆製品,如豆腐、腐竹等,可有效調節內分泌功能,促使雌激素恢復正常水平。
中醫食療法七:多吃蒜類可以防治黴菌性陰道炎
經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。因爲大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,它們是含硫的天然殺菌物質,具有強烈的殺菌作用,可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。
中醫食療法八:宮頸癌多攝取葉酸
通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現,體內葉酸含量明顯不足的女性,不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器管發生畸形,還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此,女性應當適量補充葉酸,包括服用葉酸補充製劑和攝取富含葉酸的食物,如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆製品、堅果等,從而有效預防和減少宮頸癌的發病率。
特別提醒,由於葉酸不耐熱,烹調時溫度稍高就會被破壞,因此,做菜時溫度不宜過高,烹調時間也不宜太長。
中醫食療法九:卵巢癌可以多吃高鈣食物
大量調查發現,攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因爲充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此,女性應注意適當補充高鈣的食物,特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶製品,常吃豆製品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
中醫食療法十:乳腺癌防治應常飲紅酒
研究表明,紅葡萄皮和葡萄籽裏含有一種天然的抗癌物質,可避免雌激素水平過高,刺激乳腺組織,使其發生惡變。因此,女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄,其中的天然成分有助女性預防乳腺癌,同時還可預防心臟病。
中醫藥膳妙方讓你腰不痛
腰痛是時常發生在女人身上的一種症狀,可分爲腎虛腰痛、寒溼性腰痛、血淤性腰痛、盆腔炎引起的腰痛等。我們來看看中醫都有哪些應對給類腰痛的良方。
腰痛是時常發生在女人身上的一種症狀,生理期會腰痛,久坐不動時也會出現腰痛現象,尤其是白領,長時間坐在辦公室裏,不常走動,時間一長,腰椎間盤承受的壓力變大,從而引起各種病痛。除了以上症狀,腎虛也是造成女性腰痛的因素之一。下面我們就來盤點一下女性發生腰痛的幾種情況。
1.腎虛腰痛
腎,主藏精,主水,主納氣。腎虛腰痛是因勞倦過度損傷腎臟精氣所致,勞累或房事後加重。同時也是女性最常見的腰痛。它的痛感爲整個腰部綿綿作痛、隱痛,痠軟無力。
中醫理論中,腰爲腎之腑,主生殖和女性月經。腎虛的症狀有:健忘失眠,食慾不振,骨骼與關節疼痛,腰膝痠軟,不耐疲勞,乏力,視力減退,聽力衰減等,最常見的是腎陽虛引起的腰痛,表現爲腰部冷痛、腰膝痠軟無力。女性每月月經失血過多,孕育、生產都會損傷腎氣。已育婦女以及反覆人工流產的女性比較容易出現此類腰痛。
出現腎虛腰痛可採用中醫食療法。如:
芡實核桃粥:芡實30克,核桃20克,紅棗10枚,大米50克,煮粥常服。主要是補腎納氣定喘。
雞蛋三味湯:雞蛋1個,去芯蓮子、芡實、懷山藥各9克,白糖適量,煎成藥湯,吃蛋喝湯,主治腎虛。
2.寒溼性腰痛
寒溼性腰痛主要是由腰部受風寒侵襲引起,臨牀表現爲腰部疼痛,發冷沉重,屈伸轉動不利,每遇陰雨天或腰部受寒受溼發作或加重,痛處喜暖惡冷,或四肢欠溫,腹脹食少,舌淡體胖,苔白膩,脈沉遲或沉緊。
寒溼性腰痛的治療法則爲散寒除溼,溫經止痛。
方藥:滲溼湯(《丹溪心法》)加味:乾薑、丁香、蒼朮、白朮、橘紅、挾奪、甘草。
方義:乾薑、丁香、甘草散寒溫中;蒼朮、白朮、衍紅除溼煥脾;花苔健脾滲溼。
加減:冷痛較劇,肢冷較甚,拘急不好的寒甚者,加附子、肉桂以溫陽散寒;關節腫脹、沉重的溼盛者加藿香、澤瀉,並重用茯苓、蒼朮以除溼利水;若伴有風邪者(痛處遊走不定),加獨活、羌活、防風、桂枝以疏風散邪;病人伴有腎陽虛者,用獨活桑生湯加減,或再加繭絲子、補骨脂、吳茱萸、巴戟天等。
3.血瘀性腰痛
血瘀性腰痛是由於腰肌勞損或扭傷引起局部瘀血以及氣血運行不暢而導致,這種腰痛也比較常見,痛感表現爲局部刺痛和針扎樣痛。這種情況,首先要排除器質性疾病,如腰椎間盤突出、腎結石、腎炎等之後才能確定。因爲器質性疾病引起的腰痛持續時間會比較長,早期與血瘀性腰痛不好區分,應該進行檢查。
血瘀性腰痛的治療法則爲活血祛瘀,舒筋通絡,可採用鍼灸法。
處方:腎俞、大腸俞、腰部阿是穴、委中。
操作方法:進針得氣後,行提插捻轉補瀉法。阿是穴點刺後加拔火罐,吸去瘀血。
方義:腎俞、大腸俞爲膀胱經腧穴,可結合腰部阿是穴,疏通腰部經氣,活血祛瘀。委中爲血之郄穴,用三棱針點刺,可收祛瘀生新之效。
隔日治療一次,10次爲一療程。
4.盆腔炎引起的腰痛
盆腔炎等炎症引起的腰痛是育齡期女性較常見的腰痛,在臨牀上也比較常見。其表現爲腰骶部酸困疼痛,伴有小腹墜痛、白帶增多等。
盆腔炎引發的腰痛原因可分爲兩種:一是盆腔炎因炎症而刺激腰痛;二是盆腔炎患者會由於壓迫神經或癌細胞浸潤盆腔結締組織而發生腰痛。
盆腔炎引起的腰痛,病根在於盆腔炎,想要緩解腰疼症狀,應該首先治療盆腔炎。隨着盆腔炎原發疾病的好轉或治癒,腰痛症狀可逐漸轉輕和消失。
治療盆腔炎,可採用中醫療法。
法一:金銀花30克,土茯苓15克,牡丹皮10克,通草6克,大黃5克,白雞冠花15克。水煎,每日一劑,適用於急性盆腔炎。
法二:黃連30克,黃柏、黃芩各90克,大黃60克。共研細末,蜜調或水煎,熱敷於下腹部,每日兩次。適用於急性盆腔炎炎症浸潤期。
法三:丹蔘20克,赤芍、元胡各15克,木香10克,夏枯草、薏苡仁、敗醬草各30克。水煎,每日一劑,15天爲一療程,適用於慢性盆腔炎。
想不做腰痛女人,除了要對症下藥,及早治療,日常生活中也應多注意,未雨綢繆。比如腰部肌肉要鍛鍊。倒走、瑜珈、慢跑等都可以,常扭腰也是不錯的。
對於久坐的上班族來說,可以時常做擴胸運動(此時,雙肘要放平),以及向後仰腰、向上牽拉等,緩解久坐疲勞。
對於在月經期、生孩子損傷腎氣的女性,應該時刻注意腰部的保暖。如坐月子期間,要穿長衣服保護腰部,以免出現月子病中的腰痛。
對於愛穿高跟鞋的女性來說,不宜穿太高的鞋,這樣容易增加腰部的勞累。同時,生理期、哺乳期儘量不穿低腰褲。
此外,牀墊厚度對腰部也有影響。牀墊要適中。由於腰部有一個生理曲度,牀墊還可適當加厚,中度硬度即可,從而讓腰肌充分休息。
中醫美容祛斑藥膳
八寶甜蜜粥
原料:香粳米200g,大紅棗10顆,赤豆20g,蓮子20g,生山藥30g,白扁豆15g,薏苡仁10g,芡實10g。
做法:取一個乾淨沙鍋,除去粳米暫時備用,將其餘原料倒八,加水至沙鍋2/3處,大火煮沸後改小火煎煮45分鐘,再加粳米同煮至粥熟飄香,依個人口味放冰糖適量,即成。
說明:八寶粥補中益氣,健脾除溼,記住早晚各服一碗,長期食用。
牛奶核桃糊
原料:琥珀核桃仁300g,牛奶200g,豆漿200g,黑芝麻200g
做法:將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機磨碎,然後將牛奶與豆漿混合慢慢倒入攪拌機,邊倒邊磨,將已濃稠的核桃糊倒進鍋裏煮沸,加白糖,如想豐富口味還可以在煮沸時打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊。
說明:核桃糊養顏美白、滋陰潤燥,每日兩次,早晚食用。
黃芪燉甲魚
原料:鮮活甲魚一隻500g,黃芪50g,寧夏枸杞30g。
做法:先將黃芪切片,取乾淨紗布包紮好,枸杞子洗淨,甲魚除去內臟切成塊,一同放入沙鍋,加水至完全浸沒,原料上火燉煮。燉熟後撇去黃芪藥渣,加蔥、姜、精鹽、味精調味,上桌即可。
說明:滋陰清火、補血益腎,提高機體免疫力,作菜食用。
地黃香酥鴨
原料:光鴨一隻600g左右,生山藥200g,生地黃100g,寧夏枸杞40g,另取適量蔥、姜、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用。
做法:光鴨去內臟後拆去全身骨頭,用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內外反覆均勻抹透。再加蔥、姜醃上一個小時。取一個大海碗,把生地黃切片用紗布包好墊在碗底,山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層,把醃好的鴨肉細細切小塊後加高湯一起上火蒸大概2個小時,肉酥湯香。
玉露美膚飲
原料:新鮮雪梨200g,葡萄300g,甘蔗250g,天然蜂蜜100g。
做法:將雪梨、葡萄、甘蔗洗淨一齊放進榨汁機榨汁,除去渣子,加蜂蜜調勻裝進乾淨容器蓋好,飲用時倒出即可。
說明:雪梨清肺潤腸,葡萄活血健脾,蜂蜜去火解毒,每日早晚一次。衝入溫開水飲用,久而久之,容顏光潔無斑。
6款中醫藥膳根治胃病
現代社會人們普遍工作壓力大,對於一日三餐比較隨便,大多數人會選擇快餐,加上吃飯的速度比較快,長期以往胃部就出現了不適症狀。爲了避免讓胃病發展,就來看看以下6款中醫藥膳如何根治胃疼吧!
三仙炆排骨
材料及製法:麥芽、山楂、萊服子及陳皮各10克,煮成湯汁後,加入蘿蔔及排骨炆熟。
適合:食飽後胃脹胃痛,噯氣夾有食物味道及大便味臭者。
香蘇茶
材料及製法:蘇葉、陳皮、麥芽及制香附各6克,加入茶葉沖泡飲用。
適合:胃痛隨着情緒或壓力起伏而發作,胃脹痛可連及兩側肋骨者。
姜棗蜜
材料及製法:生薑4片、大棗4枚,加入1匙麥芽糖,以滾開水沏泡,趁熱飲服。
適合:部綿綿作痛,飲冷水或受冷後胃痛加重,熱敷可緩解胃痛者。
薑湯
老薑、紅糖,將生薑搗汁去渣,隔湯蒸10分沸,將紅糖溶入收膏,以4日服完,每日早、晚各服1次。
功效:溫中散寒,可以適合胃部寒冷者,起到暖胃的作用。
健脾和胃湯
材料及製法:黨蔘15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克,加適量豬-及青紅蘿蔔煮湯。
適合:胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。
蜂蜜水
蜂蜜、紅糖適量、紅花。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋上蓋,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。
功效:和胃利腸、止痛祛瘍。
六款中醫藥膳幫你擺脫貧血
貧血是一種很常見的疾病,在女性人羣中尤爲明顯,想調理貧血的問題,我們可以用藥物,也可以依靠三餐的食療方法,所以,小編把一些中醫上應對貧血不錯的方法分享給大家,有需要的朋友們可以試一試。
羊骨粥
新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
開水衝雞蛋
雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
龍眼粥
龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
豬肝炒菠菜
豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
薏苡仁粥
糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血(補血產品)。
紅棗首烏粥
制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵(補鐵產品,補鐵資訊)器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
結語:上面小編給大家介紹了很多種中醫藥膳,大家不妨對着自己的身體看有沒有對自己有幫助的食療方。希望今天小編給大家介紹的這次能夠真正的幫助到大家。
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