一天需要八杯水嗎 解析喝水的9大誤區
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1.“一天八杯水傷腎致腎虛”
不知道什麼時候起,出現了所謂健康理念,一天八杯水,多喝水可以排毒,還可以沖刷大腸什麼的。其實,這樣喝水,非常傷腎,嚴重的還會造成腎虛,憋不住尿。
喝水要小口,三口即止,留有餘地,方便消化吸收。現代人光圖快,灌水牛飲,結果導致胃中存有大量冷水,不是尿出去,就是存下來,沒有辦法成爲體液。
喝水原則:想喝及能喝下
醫師解析
飲水量有個體化差異,不能教條地遵循“一天八杯水”。
身體健康的人只要把握口渴不渴,喝水後不會胃脹難受這個原則。如果口渴想喝水,又能喝得下,就放心喝吧。
胃功能、腎臟功能,心功能、肝功能不好的人,喝水就得量出爲入,看排汗量和排尿量來決定飲水量,飲水過多會造成水腫,甚至水中毒。而腎功能差有水腫,正在做消腫治療的人“出”的量要大於“入”的量。
尿路感染的人平時要養成多喝水的習慣,充分發揮水對尿道的“沖洗”作用,避免細菌繁殖;而腎結石患者的飲水量大於平常人,目的是加快尿液的排出,把在腎臟中沉澱和積聚的鈣質、雜物排出體外,不致於形成結石。
生活中,有些人特別容易口渴愛喝水,而有些人不容易口渴,勉強喝水會感覺到腹脹、想嘔吐。從中醫的角度講,後者屬於脾腎虛,這類人日常有腹脹、怕冷,溼重、腹瀉等身體特徵,此時不用勉強喝水,免得脾胃虛運化不了,轉變爲溼燥、痰鬱。
“現代人光圖快,灌水牛飲,結果導致胃中存有大量冷水,不是尿出去,就是存下來,沒有辦法成爲體液。”這個說法不正確。因爲水喝進胃腸後,會吸收入血液,要經腎臟過濾而形成小便,並非“吃進去就拉出來”。
“喝水要小口,三口即止,留有餘地,方便消化吸收”這是值得提倡的,小口喝水更利於身體吸收。#p#副標題#e#
2.“睡前一杯水可防心臟病突發猝死”
心絞痛、心肌梗塞等疾病是由於血液粘稠度高而引起的。人熟睡時由於出汗身體內水分丟失,造成血液中的水分減少,血液的粘稠度會變得很高。但如在睡前喝一杯水,可減少血液的粘稠度,減少心臟病突發的危險。
睡前喝水預防猝死?沒用!
醫師解析
沒有任何醫學文獻以及統計學數據證明此觀點。
心肌梗死、心肌梗塞是由於冠狀動脈斑塊破裂導致的。如果人體血液的粘稠度過高,血液過於濃縮,確實會加速破裂的過程。
但要考慮,冠心病的患者以老年人居多,而且前列腺肥大的比例高,若睡前過量喝水,會老想上廁所,影響睡眠質量;部分人長期有冠心病、心肌缺血,心功能不太好,若睡前喝水過多,血液迴流差,會加重心臟負擔,引發氣促;腎功能不好的人,會因大量飲水造成腎臟功能過重,加重腎衰。
若不是劇烈運動,按正常的飲水頻率和飲水量,體內缺水不會很厲害,渴了就喝,順其自然就好。若在戶外活動多,太陽底下暴曬出汗多,在白天就要注意補水。
此外,人在睡覺的時候,確實會因爲出汗而丟失水分,平均達200~300毫升左右。但一般情況下,人體可自行調節體內水分平衡,這點水的丟失由於腎臟的補償作用,並不會對人體造成任何傷害。三伏天大家都開空調睡覺,注意保持環境的溼度就行了。
預防心臟病發作,要去除誘發因素,改變不良生活方式。通過藥物控制血壓、血脂、血糖。注意運動,戒菸戒酒。這纔是預防猝死行之有效的方法。#p#副標題#e#
3.“飯後喝涼水等於得癌症”
涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。所以餐後要喝熱飲。
飯後喝涼水不利於消化
醫師解析
中醫確實不主張飯後喝涼水,因爲涼水會影響胃的消化,但說這麼做就會導致癌症就言過其實了。
“涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化”毫無依據,胃有胃液,能促進消化吸收,且進入胃部的食物會經過口腔的咀嚼,有唾液澱粉酶先處理,不可能出現這樣的情況。
4.“飲料不能作爲清晨第一杯飲料”
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。一些飲料有利於排尿,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加集體對水分的要求,反而造成體內缺水。
飲料有其“最佳用途”
醫師解析
飲料中除了水,還有碳酸、電解質等。夏天若出汗多,水分丟失,此時更適合補充電解質。拿碳酸飲料來說,它裏面含有碳酸,能帶走熱量,人喝後會感覺涼爽。
胃不好的人,清晨確實不適合喝咖啡和濃茶。
空腹喝牛奶問題不大,但如果本人的胃腸道較敏感,有乳糖不耐受一喝牛奶就腹瀉,建議先吃點東西再喝牛奶或者將牛奶稍微加熱再喝。#p#副標題#e#
5.“早起一杯鹽水,能幫助排宿便”
網上盛傳舞蹈演員楊麗萍的纖體食譜,文中稱其每日9點空腹喝一杯淡鹽水,可以排毒養顏。
高血壓、腎病患者一定要控鹽
醫師解析
淡鹽水確實有潤腸通便的作用,但高血壓、腎病患者一定要控鹽。特別多數人鹽分的攝取量本來就超標,“控鹽”的任務非常艱鉅,更應該儘量減少鹽分的攝取。
人在整夜睡眠中未飲滴水,確實需要喝水稀釋血液。早晨起牀時,血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋。但提倡慢慢,少量多次地喝。
6.“不要喝凍水、凍飲料”
冷飲喝到胃裏,就要靠胃的熱氣,把它溫到36.5℃跟人體一樣的溫度。日積月累,胃受不了,肺胃相連,肺也受不了。
凍水+虛寒 容易咳嗽
醫師解析
從中醫角度講,脾胃正常運轉要陽氣,這是脾胃的動力。喝冰凍的水會傷陽氣,當本身體質虛寒,會影響消化吸收。
對“胃受不了,肺胃相連,肺也受不了”之說,中醫認爲,“脾爲生痰之源”“肺爲儲痰之器”,體內痰溼過多,可表現爲肺部的症狀,表現爲容易咳嗽、生痰、易感冒。
因而,飲食不要過度貪涼,三伏天出於防暑降溫的考慮,可以適當喝涼水,但千萬別大口大口猛灌,而是小口小口少量喝。#p#副標題#e#
7.“檸檬水會破壞惡性腫瘤細胞”
熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質,抗癌比化療強一萬倍!它減慢癌細胞的生長。但更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,它不影響健康的細胞。
純屬“美好的願望”
醫師解析
只有“毒物”才能殺死腫瘤細胞,臨牀上的抗癌藥都屬於毒性藥物,纔對腫瘤細胞有殺傷作用(同時也殺害了少量新陳代謝旺盛的正常細胞)。這是因爲,腫瘤細胞不同於正常細胞,兩者一個健康一個病態,是對立存在的。若日常大量食用的普通食物就能殺滅腫瘤細胞,豈不是也有能力殺滅正常細胞?這顯然是不合邏輯的。
有些抗腫瘤藥物確實是從天然食物中提取的,但並不意味着吃這種食物就能抗癌或預防癌症。例如,紫杉醇從南國紅豆杉的樹皮中提純而來,民間很多人拿紅豆杉樹皮泡水喝,希望預防癌症。可“提純”意味着要加工製作,有“取其精華去其糟粕”的過程,原食物中的有效成分是很複雜的。
癌症患者及其家人千萬別陷入誤區,不能聽信“吃某某抗腫瘤”一說而過分依賴、偏吃某一種食物。癌症患者更應注意保持飲食的均衡,畢竟每種食物的營養構成不同,攝取食物的品種越豐富,營養就越豐富。#p#副標題#e#
8.“喝鹼性水就能擁有弱鹼性體液”
人在一生下來的時候,身體大多屬於健康的弱鹼性環境,但在後天的各種壞習慣的影響下,身體會逐漸變酸,而身體逐漸變酸的直接後果就是滋生各種各樣的疾病……當人體的pH數值處於7~7.35之間時,屬於弱酸性體質,此時容易受到有小病痛或某些疾病的干擾;當人體的pH數值處於6.9~7之間,屬於強酸性體質,此時人極容易患上如癌症之類的重大疾病。
大魚大肉會造成“酸性體質”,讓你更容易疲勞、感冒和得癌症;而多吃蔬菜水果等鹼性食物,喝鹼性水就能擁有“弱鹼性體液”,祛病強身。
有研究但無定論
醫師解析
這些年很多關於“酸鹼體質”方面的研究,但研究得並不充分,都沒有定論。正常情況下,人體是弱鹼性的,PH值在7.0~7.45之間。但食物被攝取入人體,經過身體內循環,消化吸收後,代謝的產物是酸是鹼誰也說不清。
首都師範大學化學教授谷學新曾做過實驗。他按照人體體液的化學成分組成,配製了一個模擬人體體液環境的緩衝溶液,其中含有磷酸一氫鈉和磷酸二氫鈉。依照每人每天喝一升水的比例,往緩衝溶液中加入永衡鹼性鈣離子水。結果發現,加之前緩衝體系是7.4,加進去以後,pH值還是7.4;另一個相反的實驗表明,酸性水也同樣無法改變體系的酸鹼度。
總而言之,飲食最重要的是均衡,食物跟藥物一樣同樣講究“搭配”“配伍”,中醫稱之爲“生剋制化”,沒有一種食物能提供給人完整的營養。大家在進食可參考《中國居民膳食指南》,不挑食不偏食不過食。
所謂的“鹼性食物”蔬菜水果有益健康,更是因爲這類食物中富含維生素、礦物元素、膳食纖維等物質。此外,想要擁有健康的身體,飲食只是其中一個方面,生活方式、運動同樣影響身體狀況。#p#副標題#e#
9.“多喝檸檬水能美容”
檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維生素C類食物,檸檬酸能去斑、防止色素沉着,內服外塗均有效果。
沒有一種食物是萬能的
醫師解析
目前,很多結論產生於實驗室,是提取一種成分做試驗得出的結論,離臨牀運用還有一定的距離。這是因爲,實驗室環境與人體條件不同。某樣東西是否真會在人體中發揮作用,要大量的、多中心的研究結論,需要大量的樣本和大量的時間。
對這類研究室得出的結論,大家的態度是看看、參考一下,沒必要作爲一個準則和醫囑嚴格執行。
檸檬是富含維生素C,但維生素C也只是衆多維生素中的一種,它不是萬能的,也不是越多越好。飲食關鍵是平衡。
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