產婦吃松子
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松子,別名有海松子,屬於松樹的種子,是中醫界良好的藥材,含有豐富的蛋白質,碳水化合物和脂肪等營養物質。松子最著名的主要爲兩類,即東北松子和巴西松子,巴西松子在傳統工藝上還引入了科學技術,因而味道特別,香鬆酥三者全具,東北松子口感則天然而醇香。松子包含了人體必需的多種營養,如鈣磷鐵等礦物質,據古書記載,古人常將松子入藥以治療腎功能不足和氣血不足等病,可見其營養價值和藥用價值都很高。
松子的營養價值極高,其富含的不飽和脂肪酸,如亞油酸和亞麻油酸等,有助於降低血脂和預防心血管疾病,其富含的優質蛋白,有利於提高人體的免疫功能,其含有的豐富礦物質可以促進我們強身健體,保持骨骼健康等等。
據測定,每100克生松子就含有567毫克鎂,可促進人體的神經調節,增強肌肉耐力,保護我們的腸道並參與我們體內的蛋白質和脂肪代謝,提高我們的基礎代謝率。更有中醫認爲松子含有豐富的油脂和多種營養元素,除了可以用來滋潤五臟,更可以用來促進頭髮髮質的提高,保持我們頭髮烏黑亮麗。
中醫認爲,松子具有補腎益氣、養血補血、滑腸通便、潤肺止咳等功效。
1、補腎益氣。松子味甘,性微溫,有強陽和補充骨骼所需營養的作用,加之富含的油脂和營養物質,還可以達到益氣補氣的作用。
2、養血補血。松子含有的礦物質和不飽和脂肪酸可以軟化血管,保護血管,促進血液流通,補血養血。
3、滑腸通便。松子富含油脂,食用松子有利於滋潤腸胃,促進腸胃順滑,從而起到通便排毒的良好功效。
4、潤肺止咳。松子可以滋潤燥肺,補充肺部缺失的營養,從而達到止咳的良好功效。
產婦是可以食用松子的,產婦生產後會流失大量營養物質,水分,還容易引起氣血不足的症狀,食用松子可以幫助產婦補充營養,補充水分,幫助產婦益氣和補血。但松子較爲堅硬而產婦身體較虛弱,食用松子時不宜用力咀嚼,要控制力度和分量。
松子含有煙酸,產婦食用松子有利於維持自身神經系統健康和腦機能的正常, 利於產婦保持身體健康。產婦生產後流失大量營養元素,會感覺身體虛弱,常會感覺胃口不佳,松子的味道特別,容易引起產婦的注意力,食用松子還可以幫助產婦補充纖維素和油脂,有利於產婦腸胃消化功能增強,增進食慾,補充身體能量。
產婦在懷孕和生產時常會流失大量精力,會造成身體虛弱而免疫力下降,食用松子可以幫助產婦補充優質蛋白和維生素,提高自身免疫力,補充精力。松子還含有豐富的油脂,產婦生產會流失大量水分,吃松子有助於產婦補充油脂,滋潤產婦的皮膚,保持皮膚的水分,避免產婦因生產而皮膚乾燥長出妊娠紋,幫助產婦的皮膚抗氧化抗衰老。
產婦產後食用松子有利於提高自身的身體健康,補充精力,但是產婦在吃松子時也要有正確的方法,才能保證吃得安全和有價值。松子的吃法沒有過多講究,既可生吃也可熟食,不論生吃還是熟食都對產婦有營養價值。
松子仁粥
原料:30克松子仁,100克粳米,少許精鹽。
做法:
1、將粳米和松子仁洗淨,打破松子仁,取潔白處洗淨,瀝乾後磨成膏狀。
2、在鍋中加入適量清水,放入松子膏和粳米,開火燒開,然後轉中火,小火煮至米稠爛。
3、加入少量精鹽,攪拌均勻。
功效:產婦生產後身體虛弱,胃口不佳,做松子仁粥給產婦吃有利於改善產婦的胃口,增進產婦食慾,還可幫助產婦的腸胃消化,促進產婦排便排毒,對產婦產後的身體恢復有利。
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