初秋季節 產婦如何輕鬆度過月子期
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1、保證吃好、休息好
由於分娩會給產婦的身心造成極度勞累,所以分娩後的第一件事就是讓新媽媽美美地睡一覺,家屬不要輕易去打擾她。
睡足之後,應吃些營養高且易消化的食物,同時要多喝水。
爲維持體內蛋白質的平衡,新媽媽應適當多吃些富含優良蛋白質的食物,如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐乾、豆腐腦及豆漿等,這些食物還具有促進乳汁分泌及增強機體免疫的功能。
蔬菜和水果是八、九月坐月子的新媽媽不可缺少的營養佳品。它們富含維生素和礦物質,能幫助產婦消除疲勞和增進食慾,還可增強身體抗感染能力。尤 其是黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等,富含維生素C,經常調劑食用對防止產道感染極爲有益。
2、洗頭洗澡照常
正常分娩的產婦,分娩後2~5天便可洗澡,只要注意24小時內不洗澡就可以了。洗澡用淋浴,且時間不宜過長,每次5~10分鐘,水溫調至 34℃~36℃。如果分娩不順利,出血過多或有傷口,以及平時體質較差的人,也不要勉強,可以讓家人幫忙早晚進行溫水擦浴。秋季坐月子切忌又捂着又不洗澡,一方面不利於個人衛生和傷口的恢復,另一方面,在氣溫還很高的時候,新媽媽很容易中暑。
3、既要保證居室通風又要避免受風
室內氣溫不應超過26℃~ 28℃,室溫過高時,可以使用空調或電扇降溫。但須注意,空調溫度不要太低,時間不宜過長,保持室內空氣新鮮流通;電扇不要直吹產婦和新生兒,也要避免過堂風直吹身體。
4、根據天氣變化穿衣
初秋的天氣多變,新媽媽的穿着應根據天氣變化進行調整。天氣太熱時,完全可以穿短衣短褲,要注意預防長痱子或中暑。天氣冷或在室內開空調時,最好穿上薄的長衣長褲,以防受涼受風。
秋季坐月子營養食譜
1、鮮滑魚片粥
食材:粳米100克,豬骨200克,腐竹40克,草魚淨肉100克,味精鹽,蔥、香菜、胡椒粉、香油,澱粉各適量。
製法:豬骨洗淨,敲碎,將腐竹用溫水泡軟;粳米淘洗乾淨;將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋內,加入適量清水,先用大火燒開,再用小火慢熬1個半小時左右,放入鹽、味精調味,揀出豬骨.草魚肉用鹽、澱粉、薑絲、香油拌勻,倒入煮開的粥裏輕輕撥散,待粥再次開起,關火,撒上胡椒粉、香油即可。
功效:脾益氣、養血壯骨、生精下乳,富含營養,特別適合新媽媽們。
2、鯽魚燉蛋
食材:鯽魚500克,雞蛋3個,薑絲、鹽、花生油、蔥花、料酒、味精各適量。
製法:將鯽魚洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花,雞蛋打入湯碗內,撇上蔥花、鹽、味精,備用,鍋置火上,放入適量花生油燒熱,加入鯽魚、料酒及薑絲和適量水,用旺火燒,待魚湯變白呈牛奶樣時,關火,備用,將打好的雞蛋上籠蒸至凝固即可。
功效:健脾利溼,和中開胃,活血通絡,溫中下期,民間常用來給孕婦滋補,既可以補虛,又可以催奶。
3、金銀花粥
食材:金銀花30克,白米30克。
製法:先用水將金銀花煎煮,取其濃汁,加入白米,水,再煮成稀薄的粥即可。
功效:開胃消食,有下火和強心的功效。針對產後坐月子的媽媽們體質的一道良菜。
4、麻油豬心
食材:豬心150克,帶皮老薑4片,麻油、高湯各適量。
製法:豬心洗淨,切成片;老薑洗淨,連皮切成薄片.麻油入鍋,大火加熱,放入老薑,轉小火,爆香薑片.轉大火,放八豬心炒至變色;放八高湯煮開,馬上關火趁熱吃即可。
功效:豬心補血、養心安神,有潤膚健美,益智健腦,延年益壽的作用。
5、胡蘿蔔煮蘑菇
食材:胡蘿蔔150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克,色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
製法:胡蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切塊,黃豆泡透蒸熟,西蘭花切成小顆粒,燒熱鍋下油,放入胡蘿蔔塊、蘑菇塊翻炒數次,注入清水,用中火煮;待胡蘿蔔塊煮爛時,放八泡好的黃豆、西蘭花,加鹽、味精、白糖調味即可。
功效:有幫助產後媽媽健康減肥去脂,恢復身材的作用。
6、清蒸鯉魚
食材:鯉魚500克,水發玉蘭片50克,水髮香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油、雞油、料酒,蔥、姜、蒜、味精、鹽、鮮湯各適量。
製法:鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨後,放在案板上,用刀在魚身上每隔1段斜劃一刀紋,用鹽抹勻魚身,醃漬片刻。蔥去皮,洗淨,切威斜段;姜、蒜均去皮,洗淨,切成片,玉蘭片洗淨,切成薄片;香菇洗淨,切去根蒂,番茄去皮,去子,切成斜塊;菜心洗淨,用開水焯至斷生;鍋置於火上,入油燒至六七成熱時,將魚下鍋炸至魚體發挺.色澤微黃,撈出控油;放入盤內,加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯,均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片,上屜,架在水鍋上,用旺火蒸10-15分鐘;蒸至魚肉熟嫩時取出,揀去蔥段、薑片、蒜片,把蒸魚的湯潷入鍋內,將鍋置在火上,再放入菜心、番茄塊,燒開,在魚身上淋上雞油即可。
功效:鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫,乳汁不通都有很好的食療效果。中醫學認爲,鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫,胎動不安有特別療效。
7、冰糖雪耳
食材:雪耳15克,冰糖適量。
製法:用冷水將雪耳浸透,剪去雪耳蒂並洗淨,放入沸水中飛水,撈出用冷水沖洗備用.將雪耳及冰糖一同放入燉盅內,加人適量沸水,蓋上鍋蓋隔水燉約兩小時即可。
功效:雪耳又名銀耳,味道清淡芳香,容易消化,有滋養潤肌、柔肝養肺之效。由於婦女懷孕以後,體內荷爾蒙分泌增加,臉上容易長出黑斑或雀斑,皮膚也變得敏感,粗糙-甚至乾裂,多進食有潤膚養顏奇效的雪耳,對媽媽們的皮膚有一定的好處。
8、豬肉山藥湯
食材:豬瘦肉100克,山藥IOO克,水發海帶絲50克.鹽、雞精、香油各適量。
製法:山藥去皮,洗淨,切成片;豬瘦肉洗淨,切成片;將山藥和豬瘦肉放入鍋內,加入清水和鹽燉至爛熟後,放入水發海帶絲和雞精煮開,再淋入香油即可。
功效:豬肉有養血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力,具有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。坐月子的媽媽們食用此湯可補肺益氣,養血健體。
9、蓮子百合煲瘦肉
食材:豬瘦肉250克,百合、蓮子各30克,鹽、味精各適量。
製法:將豬瘦肉、蓮子和百合及適量水一同放入鍋內,隔水燉熟再加入少許鹽、味精調味即可。
功效:除了能潤燥養肺之外,還可以治療神經衰弱、心悸,失眠等症。
10、滋補養生鍋
食材:山雞、猴頭 菇、香菇、滑子菇、鹽、雞 精、清湯各適量。
製法:將山雞洗淨剁成塊,與猴頭菇、香菇、滑子菇一起放入鍋中,用文火煨燉熟透即可。
功效:具有潤肺補氣等功效。
相信秋季坐月子的十道食譜對您一定有所幫助, 最後
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