懷孕第三個月吃什麼 日常飲食方案推薦
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孕媽媽第三個月營養要素
蛋白質
蛋白質是構造人的內臟、肌肉以及腦部的基本營養素,與胎兒的發育關係極大,孕婦萬萬不可缺乏蛋白質,如果孕婦蛋白質不足,不但會導致胎兒發育遲緩或發育不良,造成先天性疾病和畸形,而且容易引起流產,同時產後母體也不容易恢復。有的婦女就是因爲孕期蛋白質攝入不足,分娩後身體一直虛弱,還引起多種併發症,給身體帶來極大的損害,對餵養嬰兒也不利。
維生素D
缺乏維生素D可致孕婦骨質軟化、骨盆畸形。在孕婦有低鈣症狀,血中鈣磷乘積低於40時,胎兒可有先天性佝僂病。一般孕婦血中維生素D隨孕期而下降,故孕婦應多接受日光照射。我國推薦的孕婦維生素D供給量爲107μg/d。海魚、禽、畜肝臟,蛋、奶中維生素D含量較多。
微量元素碘
妊娠期間,胎兒一天天在生長髮育,碘的需要量也在增加。12-22周,正是胎兒大腦和神經系統形成的重要時期,若碘元素及甲狀腺素缺乏,會造成大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育。胎兒出生後,表現爲不同程度的聾啞、癡呆、身材矮小、痙攣性癱瘓、智力低下及小頭、低位耳等畸形。
懷孕第三個月孕早期食譜
涼拌五彩雞絲
原料:熟雞脯肉150克,胡蘿蔔、金針菇、黃瓜各100克,紅椒絲50克,精鹽、胡椒粉、白糖、麻油各適量。
做法:
①熟雞脯肉撕成絲。
②胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨切成絲,加精鹽略醃,金針菇洗淨,與紅椒絲一起焯熟。
③所有原料放入碗中,加精鹽、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油,即可裝盤。
功效:本品鮮脆爽口,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E,營養價值高,適宜孕早期的孕婦經常食用。
時椒酸菜炒肉片
原料:瘦肉100克,潮州酸菜150克,青紅椒1個,薑片2片,蔥段2段,食鹽半茶匙,白糖少許,胡椒粉少許,紹酒少許,生粉1茶匙,芡汁半湯匙,花生油1湯匙。
做法:
①將瘦肉切片,加生粉、少許食鹽、花生油略醃;酸菜漂洗乾淨,切厚片;青紅椒切菱形件。
②起鍋爆香薑片、蔥段,放入肉片,濺入紹酒猛火快炒;放入青紅椒件及酸菜片略炒,用白糖調味炒勻。
③推入芡汁,撒入胡椒粉,上碟即可。
功效:可補充維生素,增進食慾。
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