毛血旺怎麼做好吃 試試這兩款做法
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
怎麼做毛血旺好吃呢?毛血旺是一種非常有特色而且又好吃的美食,那這樣的毛血旺怎麼做呢?有哪幾種做法是值得大家學下的?下面跟着一起來好好的瞭解下吧。
毛血旺好吃的做法
做法一:鴨血洗淨切塊,毛肚和黃喉切塊,火腿腸切片,鱔魚切段;把鴨血、毛肚、鱔魚汆水待用,豆芽洗淨待用;熱油下入姜、蒜米、豆瓣(剁細)、火鍋底料,炒香出色,加入水燒開後加入鹽少許、雞精、少許白糖;下入豆芽、土豆粉燙至斷生,勾點薄芡,撈出墊在碗底;下入毛肚、黃喉、鱔魚、火腿腸、鴨血,煮熟撈出蓋在蔬菜上,把湯汁也淋在碗裏;鍋裏重新放油,燒至5成熱時迅速放入辣椒段和花椒,淋在菜餚上,再淋點香油,撒上蔥花即可。
做法二:先熱油,油辣後把剁碎的泡椒、泡姜、幹海椒、老薑下鍋炒香;加適當的水、食鹽和蒜片,再燒開一分鐘時,將青筍葉下鍋燙一下,撈起放在大碗裏做墊底;在把血旺片下鍋,煮至血旺顏色一變就把芡粉水調入鍋內勾淡點的芡,並加入適量的味精後就可以起鍋了;起鍋後在把適量的紅海椒油、花椒油放在表面就完工了。
吃毛血旺的好處
具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。
能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。另外因爲黃豆芽含有維C,是美容食品。
鱔魚具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效,適用內痔出血、氣虛脫肛、產後瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風溼麻痹、口眼歪斜等症。
吃毛血旺注意事項
過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。
吃得過多會熱氣,隨時會出汗過多,令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等,反而吃出反效果。
毛血旺是一種很燙的食物,常吃是容易損傷的食管粘膜壞死,形成假膜,脫落後就成爲潰瘍。這種潰瘍癒合後,能形成瘢痕,造成食管狹窄,影響正常的進食,這是食管炎的一種。
豬血的做法大全-豬血怎麼吃?
艾葉豆腐怎麼做 可以試試這兩種做法
減肥反彈該怎麼做 這些減肥小技巧要試試
年過40怎麼度過更年期 女人試試這麼做
秋季養肺該怎麼做 這些養肺訣竅請試試
心火旺怎麼飲食調理 試試這些“滅火器”
牛尾海帶湯的做法 試試加上這個更美味
怎樣找話題和女孩聊天 不妨試試這麼做
腸胃不好怎麼辦 試試這些調理方法
冬季怎麼補腎效果好 這些日常方法試試
喜歡吃包子?教你兩款好吃包子的做法
夏季怎麼補腎效果好 這些日常方法試試
雞血能做毛血旺嗎?毛血旺是怎麼做的
滋補雞血湯的做法 這樣做最好吃哦!
毛血旺用什麼血 鴨血混豬血好吃
毛血旺怎麼做好吃 毛血旺的做法
螃蟹怎麼做好吃?紅毛蟹的做法-紅毛蟹的簡介
產後補氣血該怎麼吃 不防試試這樣搭配着吃
毛蟹的做法大全 毛蟹的家常做法圖 毛蟹怎麼做好吃又簡單
男人吃什麼進補效果好?這個方法試試就知道
更年期後血脂高怎麼辦 試試這些改善方法
魚怎麼做纔好吃 原來有這麼多做法
毛孔越來越粗大怎麼辦 這些護理方法試一試
男人減肥要怎麼吃 試試這些飲食方法
金針菇培根卷怎麼做好吃 推薦兩種做法
腦供血不足吃什麼藥能治好 試試這些藥
陽痿怎麼治 不妨試試這4款藥物
血瘀體質怎麼辦 試試下面這些調理方法
孕期便祕該怎麼緩解 試試這樣做
冬天怎麼減肥最快最有效 不妨試試這樣做
女人貧血怎麼辦 試試4款美食
怎樣做蝦好吃 蝦還有這麼多種做法
豬腰子湯怎麼做?這3種做法最好吃