寶寶補銅
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一般膳食中含銅量可滿足寶寶的需要,如果寶寶缺銅的話,可以從食物中補充,動物肝臟和杜蠣含銅豐富,龍蝦、堅果、種子、黃豆粉、麥夫和小麥胚牙含銅也較多,乳品中尤其是牛奶含銅量低,嬰幼兒可用豬肝做成肝泥或與瘦肉作成肉餅作爲食補,預防和治療缺銅。
寶寶缺銅的原因一般爲:
1、生長階斷,需要量大,供給量不中。
2、慢性腹瀉吸收不良。
3、單純食用牛奶而未加輔食。
寶寶缺銅吃什麼?含銅的食物很多,黑胡椒,巴西果,肝和生牡蠣,龍蝦,堅果,種子,油橄欖(綠),黃豆粉,麥麩,香蕉,菜豆,牛肉,麪包,黃油,乾酪,椰子,乾果,蛋,魚,綠色蔬菜,羊羔肉,花生醬,豬肉,家禽,蘿蔔,動物脂肪,植物油,乳,多數乳製品(冰淇淋,農家乾酪),其它水果蔬菜以及糖,寶寶如果身體缺少銅元素,家長可以餵食以上的食物來幫助孩子補充。
銅存在於自然環境中,個別的餐具尤其銅製的,如銅製火鍋、小勺等,個別藥箱也有。如果寶寶含銅量比較高,家長最好讓孩子餐前注意洗手、不要嘴啃食物不用銅製餐具,少吃含銅較多的食物如牡蠣、扇貝、海螺、蝦、蟹等。
雖然含銅量較高會對寶寶身體帶來危害,但是銅的作用還是比較大的,銅在神經組織代謝方面的作用是參與髓鞘的形成,腦中細胞色素C氧化酶、多巴胺β-羥化酶等均爲含銅酶,銅的正常供給才能保證這些酶的活性,腦細胞的功能才能正常發揮,故銅是兒童智力發育所必需的。
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