雅士利魚肉蔬菜營養米粉評測
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8個月以上的寶寶,已經具備較好的吞嚥能力和咀嚼能力,需要更多的營養以滿足身體機能的全面、協調發展。米粉類輔食可以幫助寶寶逐步適應半固態輔食,鍛鍊寶寶牙齒的咀嚼能力,幫助寶寶飲食轉型。
魚肉富含蛋白質,能促進寶寶骨骼和肌肉的生長。魚肉中含有的礦物質可以幫助寶寶免疫系統的建立。另外,魚油中富含的不飽和脂肪酸(DHA、EPA等),是寶寶大腦發育的重要營養源。蔬菜爲寶寶提供生長髮育所需的維生素、礦物質微量元素等營養物質,幫助寶寶更健康地成長。本期評測室選擇雅士利魚肉蔬菜營養米粉進行評測,讓我們一起來看看這款米粉的表現吧!
評測產品信息
產品名稱:雅士利魚肉蔬菜營養米粉
產品規格:250克(25克×10袋)
適用年齡:8-36個月的嬰幼兒
生產企業:廣州雅士利集團有限公司
注:本次評測結果只對評測樣品有效
評測產品批號:20120507 16:02#p#副標題#e#
評測項目一:包裝設計
米粉多爲粉狀的物質,若長時間暴露於空氣中,很容易潮解,品質也會受到影響。所以,米粉的包裝不僅僅是爲了好看,更是維護產品品質的一道防線。
雅士利魚肉蔬菜營養米粉採用盒裝包裝,外包裝以溫暖的橙色爲主色調。外包裝易撕口設在包裝盒的上部,沿易撕口指示便可輕鬆開封。
雅士利魚肉蔬菜營養米粉盒內含10包獨立小包裝,方便衝調和攜帶。小包裝的易撕口設在包裝袋上部,正確用力便可開封。#p#副標題#e#
評測項目二:組織形態
米粉的組織形態(顏色、氣味、形狀)也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。米粉的形狀一般分片狀和粉狀;質量好的米粉顏色應該均勻一致,呈大米一樣的白色,有米粉特有的香味,沒有其它氣味,如香精味等。
評測方法:
取適量米粉倒入碗中,觀察其組織形態。
評測結果:
雅士利魚肉蔬菜營養米粉組織形態
雅士利魚肉蔬菜營養米粉爲米白色,米香味較爲清淡;該米粉爲片狀物,與粉狀相比,跟空氣的接觸面積更少,能減少儲存過程中的氧化現象。
雅士利魚肉蔬菜營養米粉組織形態
雅士利魚肉蔬菜營養米粉爲魚肉配方,這款米粉略有魚腥味。#p#副標題#e#
評測項目三:衝調性
衝調性較好的米粉,以適量的溫開水沖泡或者煮熟後,經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。
評測方法:
按照米粉盒身上標註的衝調比例及衝調方法,取一定量的米粉,用溫開水沖泡,用湯勺按同方向稍微攪拌,調成糊狀,觀察其性狀。
如上圖示,先準備190ml的溫水,將米粉倒入碗中,然後加入水。靜置30秒。
評測結果:
如圖示,攪拌後的雅士利魚肉蔬菜營養米粉表面光滑,沒有未溶小結團。#p#副標題#e#
評測項目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,說明吸水量越大,同等質量的米糊可用更多質量的水來衝調,產品自然也就更實惠。
評測方法:
用湯勺舀起衝調好的米粉,緩緩向下傾倒,觀察其粘稠度。
雅士利魚肉蔬菜營養米粉粘稠度
用勺子舀起雅士利魚肉蔬菜營養米粉傾倒,可以見米粉結成大片粘連在勺子邊緣,粘稠度很大。#p#副標題#e#
評測項目五:消費價格
價格也是影響媽媽購買米粉的重要因素之一。由於每款米粉的淨含量不一樣、衝調方法也不一致,因此不能簡單地用總價來判斷米粉的消費價格。
評測方法:
以寶寶每日飲用3次爲標準
1盒米粉可供食用的天數=米粉質量(g)÷每次衝調質量÷每日哺餵次數(3)
每日消費價格=米粉總價(元)÷可供食用天數
評測結果:
1盒雅士利魚肉蔬菜營養米粉的每日消費價格= 22÷(250÷25÷3)≈6.6 (元)。
評測總結:
綜合上述評測項目,雅士利魚肉蔬菜營養米粉的亮點是獨立小包裝設計,方便攜帶和衝調;這款米粉在衝調性上表現十分出色,衝調後表面光滑,沒有未溶小結團。粘稠度方面,用勺子舀起雅士利魚肉蔬菜營養米粉傾倒,可以見米粉結成大片粘連在勺子邊緣,粘稠度很大。另外,這款米粉呈片狀,米白色,米香味清淡,但略有魚腥味。
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