寶寶6歲食譜推薦
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現在要儘量給孩子準備多種健康食品,並且以身作則地先吃一些,給孩子樹立一個好榜樣哦。寶寶最好每天攝入以下的食物,穀類(米飯、麪條等)每日180-260克;蔬菜類每日200-250克;禽畜肉類每日30-40克;蛋類每日60克;奶類每日200-300克;或相當量的奶製品;大豆及豆製品每日25克。
穀物是人體能量的主要來源,可以爲寶寶提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素等,學齡前兒童的膳食也應該以穀類食物爲主,併合理搭配粗細糧。
除主食外,還要加乳類、蛋類或者豆製品,同時應該鼓勵學齡前兒童適當多食蔬菜和水果,在烹調寶寶菜式時,應該注意將蔬菜切小、切細,以利於兒童咀嚼和吞嚥。魚、禽、兔肉等含蛋白質較高,飽和脂肪較低,建議兒童可以經常食用。
食材:
木瓜1只(成熟的)、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片。
做法:
1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裏至變軟。木瓜洗淨表面,將蒂部往下約5cm橫切開露出內部的籽,用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。
2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中,中火煮至剛剛沸騰後關火,輕攪至糖融化。
3、將泡軟的吉利丁撈出控水後,放入剛剛離火的椰漿裏,輕攪融化。並隔冷水降溫。
4、降至常溫的椰漿倒入挖空心並保持立着的木瓜裏,再蓋上瓜蒂部分。
5、將木瓜放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上,兩小時左右內部凝固後,即可切開裝盤。
功效:
這道木瓜椰奶凍,漂亮的顏色伴着熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽,小朋友會非常喜歡。
食材:
山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。
做法:
1、在水中滴入幾滴醋,把山藥洗淨。
2、將山藥洗淨削皮,切成小塊,小米用水洗淨。
3、鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,小米比山藥難煮一些,應早下鍋一會。
4、放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。
5、最後放入適量的白糖調勻即可食用。(不加調味也一樣好吃哦!)
功效:
山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動,對於緩解便祕有很好的作用。如果寶寶沒有胃口吃飯,山藥小米粥對於開胃也有很大的幫助。
食材:
南瓜1塊、小麥麪粉1碗、荷蘭豆適量。
做法:
1、一碗麪粉,加入適量清水揉成麪糰,蓋上保鮮膜或溼布餳30分鐘。
2、將麪糰擀成麪餅,再切成條。
3、甜豆撕去老筋,摘洗乾淨。
4、南瓜去皮,切成小丁。
5、炒鍋燒熱入油,放入南瓜丁翻炒三四分鐘,加入開水,煮十幾分鍾,至南瓜軟熟。
6、放入甜豆,和南瓜一起翻炒。
7、然後把麪條在手裏捏薄,揪成面片扔到滾開的鍋裏,等全部面片揪完即可。
功效:
南瓜可促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
食材:
黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、奶酪20克、橄欖油少許、薑汁少許。
做法:
1、蝦仁去泥腸,洗淨。
2、蝦仁剁成泥,加薑汁醃製10分鐘。
3、黃瓜洗淨去皮,磨成泥後盛入小碗中,將小碗敷上保鮮膜,入蒸鍋蒸制8分鐘。
4、熟雞蛋黃用小勺碾成末,備用。
5、炒鍋內倒入橄欖油燒熱,放入蝦泥煸炒至熟後盛出,將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合,攪勻即可食用。
功效:
奶酪鮮蔬泥綠色健康,清淡爽口,易於消化,寶寶多食用可促進生長的發育。
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