孕期食譜 橙汁紅薯泥
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孕期食譜 橙汁紅薯泥
做法
1.準備食材：紅薯30g、鮮橙半個、溫開水50毫升
2.步驟1：將紅薯帶皮蒸熟，取中間的部份。
3.步驟2：紅薯肉放在茶濾勺中，用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水，捻成泥並壓濾到濾勺下的小碗中，用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥；棄掉濾勺中的粗纖維。
4.步驟3：把橙子對半切開。
5.步驟4：用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙（30ml），將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。
6.步驟5：若汁中有微量果肉，可用消毒過的濾勺濾一下。
7.步驟6：做好的糊糊，應該可以從勺子中輕易的傾倒出爲宜。
烹飪小貼士
1、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得酸蝕口腔牙齒。
2、紅薯是根莖類粗纖維食物，年幼的寶寶每次吃紅薯的量不宜多，因爲紅薯本身不容易消化，容易脹氣，最好少吃多餐。
營養價值
橙汁紅薯泥作爲輔食是很好的選擇，紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃橙汁紅薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後嬰兒（6個月以上） 兒童
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