孕期補鈣食譜 紅豆排骨湯的做法

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孕期補鈣食譜 紅豆排骨湯的做法

紅豆排骨湯的做法

1.準備食材:排骨100克、紅豆40克、陳皮1小塊、水800毫升、鹽1/4茶匙。

2.步驟1:將食材洗乾淨,將紅豆用清水浸泡約4個小時。

3.步驟2:排骨過沸水焯燙。

4.步驟3:撈出後清洗掉浮沫。

5.步驟4:陳皮用清水泡軟,將排骨、紅豆、陳皮放入湯鍋中,加入適量水。

6.步驟5:用大火煮開後,換成小火再燉煮1個小時。

7.步驟6:最後加入鹽調味即可。

紅豆富含蛋白質多種維生素和礦物質,具有消除水腫功效。排骨脂肪含量低,富含鐵、鈣,喝排骨湯食用肉骨有很好的補鈣作用。

推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人羣:嬰兒

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