孕期防治水腫食譜 香菇雞湯的做法
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香菇雞湯的做法
1.準備食材:雞1只、鮮香菇10個、姜3片、食鹽2茶匙
2.步驟1:將雞肉處理乾淨,清理內臟,沖洗乾淨後,斬去雞的頭部和尾部,去掉尾部體內有很厚的左右兩片脂肪和雞脖子上的淋巴,砍成大塊。
3.步驟2:將雞肉入沸水略微焯燙。
4.步驟3:撈起後用清水衝去浮沫。
5.步驟4:將香菇洗乾淨,去掉香菇蒂。
6.步驟5:那一口湯鍋,放入雞肉、香菇和薑片,倒入清水淹沒食材。
7.步驟6:用大火煮開後,用小火熬煮1個小時。如果是柴雞,可以熬煮2個小時更入味。
8.步驟7:食用時調入鹽即可。
雞湯有補益的功效,富含蛋白質,有助於提高人體的免疫功能的作用。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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