孕婦補血吃什麼好
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孕婦補血食譜
1、阿膠瘦肉湯:取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內,加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調味後飲湯食肉,隔天1次,連用20天。
2、花生枸杞蛋:取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然後放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。
3、當歸生薑羊肉湯:取當歸、生薑各15克,羊肉250克,山藥30克。先將羊肉洗淨切塊,當歸用紗布包好,再將山藥、薑片放砂鍋內,加水適量,共燉湯,爛熟後放調味品,飲湯食肉,每週3—4次,連用20天。
4、桂圓桑椹汁:取桂圓1份,桑椹2份,加水煮至熟爛,去渣留汁,再加適量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,連服30天。
5、枸杞大棗粥:取大棗15枚,枸杞10克,與50克大米共熬爲粥,每天3—4次,連服30天。
6、首烏芝麻雞:取何首烏150克,黑芝麻50克,未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗後,去頭足,將首烏、芝麻置於雞胸,用白絲線縫合,放砂鍋內煲至雞爛,即可食用,每週1次,連用3周。
7、肝泥粥:新鮮豬肝100克,粳米50克。豬肝洗淨,切成小塊,搗成泥,與粳米同煮成粥,加適量糖或食鹽調味服食。每日一劑,時時服食。併發痛風者不宜服食,高脂血症者不宜多食。
8、桂圓赤豆湯:桂圓50克,赤豆50克。共煮湯,紅糖調味服食。每日一劑,連食2~3周。適於營養不良性貧血。注意口渴、便祕內熱甚者不宜多食。
9、菠菜羊肝蛋湯:菠菜100克,羊肝(其他動物肝臟也可)100克,雞蛋2個,薑絲、精鹽適量。菠菜洗淨,待水煮沸後放入羊肝;煮一陣後再放入薑絲、精鹽、雞蛋,燒熟。每日一劑,連食數日,或時時服食。適於缺鐵性貧血、營養不良性貧血,其他貧血也有輔助療效。高脂血症者不宜多食,膽結石患者不宜服食。
10、骨髓紅棗湯:動物脛骨250克,紅棗30克。脛骨砸碎煮1小時,再加入紅棗,文火煨熟。一日分2次服食,連食1~2周。適於再生障礙性貧血,其他貧血也可服食。
11、黑木耳紅糖羹:黑木耳15克,紅糖50克。黑木耳溫水泡發,洗淨放入碗中,加入紅糖。置鍋中蒸1小時。每日一劑,連食1~2周,或時時服食。
12、雞鴨血湯:新鮮雞鴨血500克,雞湯1000毫升。雞鴨血切成小塊。雞湯燒沸,加入蔥花、薑絲、精鹽、味精各適量。再放入雞鴨血塊,大火煮沸即可。每日一劑,時時服食。適於缺鐵性貧血,其他貧血也可服食。
13、甲魚燉杞子湯:甲魚1只,枸杞子50克。甲魚水燙後去內臟和頭,切塊,與枸杞子放入砂鍋中燉熟,調味服食。每週2~3劑,連食數週,或時時服食。適於各種貧血。注意消化不良、食慾甚差、便溏及溼重苔膩者不宜多食。
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