洛陽市局三項措施加強餐飲具衛生監管
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本站訊 據河南省食品藥品監督管理局網站消息,洛陽市食品藥品監管局採取三項措施加強餐飲單位餐飲具衛生監管。
一是明確監管職責,加強協同配合。與衛生、工商部門聯合印發《關於加強餐飲具集中消毒管理的通知》,根據職能分工共同做好集中消毒餐飲具監管工作,要求餐飲服務食品安全監管部門把餐飲具清洗消毒和集中消毒餐具索證索票作爲日常監管的重要檢查項,嚴厲查處索證不全或使用不符合標準餐飲具的違法行爲。
二是抓住薄弱環節,開展專項整治。對羣衆反映問題突出的一次性筷子、塑料吸管開展專項整治,重點檢查使用量大的快餐店、小吃店等,查驗產品購進渠道、相關許可證明資料留存情況。全市共出動檢查人員300餘人次,檢查餐飲服務單位700餘家,銷燬不衛生一次性筷子12000餘雙、塑料吸管17000餘根。
三是加強宣傳教育,倡導健康消費。利用洛陽晚報、政務微博宣傳食品安全知識,在檢查工作中引導餐飲服務單位減少使用或不使用一次性筷子,提供衛生安全的可循環使用餐飲具,督促餐飲服務做好餐飲具的清洗、消毒和保管工作,確保餐衛生安全狀況達標。
(洛陽市食品藥品監管局)
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