女子吃龍蝦致腎臟受損 揭龍蝦爲何傷腎
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說到小龍蝦很多人都會口水直流,大部分都知道小龍蝦的美味,但百分之八十的人都不清楚小龍蝦吃多了容易傷腎。下面就一起去看小龍蝦爲何會導致肝臟受損。
外面賣的小龍蝦可能不乾淨,不如自己買着燒吃,既衛生又放心。然而事情真的那麼簡單嗎?蕪湖人翟女士,這幾天疼的“想跳樓”,腎臟受損差點導致腎衰竭,原因可能就是一盤自己做的紅燒小龍蝦!精彩閱讀:吃小龍蝦休克進icu 爲何吃小龍蝦會休克
6月25日,翟女士在家門口的菜場,買了一斤青殼小龍蝦,看上去很新鮮,“感覺很乾淨,家人都說青殼海蝦更乾淨”回家洗蝦的步驟翟女士也沒有馬虎半點,把海蝦用剪刀剪過後,再用毛刷刷然後用清水沖洗,再把蝦鬚和蝦頭都剪掉,後背的蝦線也都抽掉了。
當晚,翟女士就美美吃了一頓噴香的紅燒小龍蝦,可沒想到,不久她就感覺身體出現了嚴重不適:頸部脹痛,後背脹痛,大腿也脹痛。“當時也不能睡倒,我乾脆就坐立起來。一開始猜測是不是頸椎問題引起的但是情況和頸椎病完全不同,就是肌肉痙攣的(症狀) 。”
診斷結果是橫紋肌溶解綜合徵
家人趕緊把翟女士送到醫院,而醫院的初步化驗結果讓大家大吃一驚。“肌酸激酶反映肌肉損傷的一個指標,正常指標是170以下,翟女士剛進院是2300多,今天查的有7000多。”也就是說超標40多倍!醫生說,肌酸激酶指標高最大的影響就是對肝臟腎臟器官的傷害。最嚴重的併發症會造成腎衰竭,需要通過血液透析來治療,幸好翟女士送院及時。腎功能損傷降到比較低的程度。而最終得到的診斷結果是“橫紋肌溶解綜合徵。”
知識鏈接:小龍蝦爲什麼會引起橫紋肌溶解綜合徵
1.洗蝦粉。
2.小龍蝦的生長環境。
3.個人體質對小龍蝦中的某種物質敏感。
醫生表示:“外地是有洗蝦粉引起橫紋肌溶解症的情況的,但是具體到這件事,龍蝦會不會本身就有污染,存留重金屬、農藥這些因素都不確定。“翟女士也沒有留下標本來進行檢查。
小龍蝦爲何傷腎
小龍蝦蛋白質含量很高,而人體每天能夠吸收的蛋白質只有30-50g,約合六七隻正常大小的小龍蝦所含蛋白質的量。如果一次食用幾十只,過多的蛋白質無法被人體吸收,就會給腎臟帶來一定的損害。專家建議,愛吃小龍蝦的人們適可而止,吃一次別超過七八隻,另外每週吃小龍蝦最好不要超過兩次。
吃小龍蝦警惕4種疾病
1.皮膚過敏:龍蝦是一種高蛋白食物,蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應,就可能造成全身過敏,出現紅色的風疹團。
2.急性腸胃炎:吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3.寄生蟲病:龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲,切忌生吃,嚴重的可導致肺吸蟲病。
4.痛風:吃龍蝦時不要喝啤酒,因爲龍蝦蛋白質高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風發作。
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