吃豆製品越多越好嗎

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吃豆製品越多越好嗎

吃豆製品越多越好

營養學家提出,黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收。

過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血症狀。

所以吃豆製品不要過量,還是適量爲好。

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