坐月子吃雞蛋越多越好嗎
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正在坐月子和坐過月子的準媽媽們,有沒有這樣的經歷:早上吃雞蛋+中午吃雞蛋+晚上吃雞蛋。因爲老人們認爲在坐月子時候就應該吃雞蛋,覺得雞蛋是最營養、最能補身體虧損的“聖品”。坐月子吃越多雞蛋越好嗎?
坐月子吃越多雞蛋越好?
雞蛋雖然對產後媽媽有很高的營養價值,但是並非吃得越多越好。
雞蛋雖然含有豐富的蛋白質,但是如果每天吃太多雞蛋,不僅難以吸收蛋白質,還影響其他營養的補充,可能引起消化不良,甚至引起“蛋白質中毒綜合徵”。
蛋白質過多,在腸道中會發生異常分解,產生大量氨、羥、酚、吲哚等對人體有危害的化學物質。這些有毒物質會使人出現頭暈目眩、四肢乏力、腹部脹悶等症狀。
另外,會影響新媽媽營養的全面吸收與消化。如果單純過多進食雞蛋,會嚴重影響新媽媽的胃口,進而影響到其他食物的攝取,不利於身體對多種營養的全面吸收。
最後,蛋黃膽固醇含量太高,過量攝入容易造成心腦血管疾病的,反而害了媽媽。
坐月子一天吃幾個雞蛋最好
一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。分娩會消耗產婦很多的體力,產後身體各個器官也變得相對脆弱,消化吸收功能減弱,肝臟能夠降低,大量食用後會導致肝、的負擔加重,引起不良後果。
吃月子吃什麼好
坐月子吃什麼第一階段:
第一週是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝爲主,一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦,主要成分爲蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、菸鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什麼第二階段:
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰痠背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰痠背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性溫味甘,是顧筋骨和強腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段:
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味溫甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡爲首要
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食爲首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、滷等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
坐月子不能吃什麼
1、寒涼生冷食物
產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利於氣血恢復。產後進食生冷或寒涼食物,既不利於脾胃消化吸收,也不利於惡露的排出。
2、辛辣刺激性食品
產後氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,並可傷津損血,加重產後氣血虛弱,甚至發生病症。
3、酸澀收斂食品
產後淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
4、冷飲、冷食
如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利於消化系統的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過鹹食品
過鹹的食物,如醃製品,其含鹽分多,鹽中的鈉可引起水瀦留,嚴重時會造成水腫。如果產後尿多、汗多,可適當攝入鹽分。
6、忌食過硬、不易消化的食物
產婦本身胃腸功能較弱,加上運動量又小,堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利於產婦消化、吸收,往往還會導致消化不良。
7、加工食物
產後應少吃加工過的食品。比如含有硝酸鹽的香腸,其中可能會含有亞硝胺(是一種致癌物質),應儘量避免。另外,罐頭、鹹蛋、熏製食物,皆要避免。
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