西蘭花 西蘭花四款減肥食譜
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西蘭花減肥原理:
西蘭花的營養豐富而全面,主要有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C和礦物質,有效改善脂肪和類脂肪還有膽固醇的代謝,降低血脂。而且西蘭花中還有大量的膳食纖維,有效降低腸胃對糖分的吸收,減少食量,還能幫助潤腸通便,排出毒素。不僅如此西蘭花還具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
蘑菇炒西蘭花
材料:西蘭花、鮮香菇、白蘑菇。
做法:西蘭花洗淨切塊待用。用熱水浸泡菇類至軟,然後洗乾淨擠幹水。將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下,再撈出備用。鍋中放油燒熱,放入菇類再放西蘭花,適量調味即可上鍋。
蘑菇的熱量是非常非常低的,相信有很多人都會直接把菇類說成是負卡路里食物了吧!而且菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美,假如減肥時間堅持不吃肉的話,就應該多吃菌菇類食品了,但是小編還是建議適量吃肉。
西蘭花炒蝦仁
材料:蝦仁15個,西蘭花一顆。
做法:洗乾淨西蘭花,切成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上十幾二十秒,水蓋過西蘭花即可。鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物,作爲減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬於十字菜,除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品啊,每天吃都可以。
玉米西蘭花
材料:西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段。
做法:西蘭花切小朵,胡蘿蔔切塊。在已加鹽的沸水中放入西蘭花,煮熟後撈出瀝乾待用。鍋中倒入油加熱,倒入玉米粒和胡蘿蔔,攪拌,待顏色變了就可以裝盤。把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裏,西蘭花可擺在邊上作裝飾。
假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡,就可以煮這道菜了,全是低卡食品。多吃玉米,它含有膳食纖維可以幫助便祕,胡蘿蔔吸水性強,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
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