春節減肥推薦4款豆腐清腸瘦身食譜
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豆腐湯鍋
材料:豆腐、辣白菜、香菇、金針菇、油豆腐、香油、雞精、辣椒醬、小蔥、生薑、黃醬。
做法:
1、將豆腐和油豆腐切塊,辣白菜切成小片,蔥姜切成末。
2、將豆腐放入鍋中,用開水焯一下後,瀝乾水分,將金針菇和香菇洗乾淨。
3、用植物油將姜蔥爆香,然後放入辣白菜翻炒片刻。
4、在鍋內加入適量清水,放入辣椒醬、黃醬一起熬煮,水沸後放入油豆腐、金針菇和香菇。
5、熬煮幾分鐘後放入豆腐,接着熬煮5分鐘,最後加入雞精、香油、蔥末。
減肥功效:豆腐湯的熱量很低,辣醬中的辣椒成分可以人體血液循環,加快燃燒的速度,非常適合喜歡吃辣的減肥妹子哦!
牛奶豆腐
材料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法:牛奶中加少許水,防止幹鍋。把豆腐放在牛奶中煮,等肺湯後,一招自己的口味加入調料即可食用。
減肥功效:早餐和食用比較合適,可以搭配、黃瓜或西紅柿等低卡的水果蔬菜,增加攝入的纖維含量,加速新陳代謝,幫助。
豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法:起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗淨後切成約2.5釐米長段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調味料及少許水,慢慢嫺煮至豆腐皮變軟即可。
減肥功效:豆腐因爲高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感,更能提高新陳代謝功能。芹菜有着淡淡的清香味道,能夠消腫解毒,降低血壓。它的膳食纖維和水分都非常豐富,能夠有效的解決我們的便祕問題,預防毒素堆積。而且芹菜中還含有大量的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素以及各種微量元素,可以有效的提高人體的新陳代謝水平,起到減肥的效果。
海帶豆腐湯
材料:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量
做法:
1、豆腐切小塊,甜椒洗淨、切片,姜洗淨,切絲、蔥洗淨、切末、海帶洗淨切條。
2、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和薑絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。
減肥功效:豆腐與海帶的搭配,算是珠聯璧合,日本人認爲它們是長生不老的“妙藥”。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能,還可幫助身體排出毒素。抑制脂肪吸收,促進脂肪分解、使減肥事半功倍。
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