產後腰椎間盤突出 推薦兩款食療方調理

媽媽們如果產後患上了腰椎間盤突出症，平時一定要多食用一些增強骨骼強度、肌肉力度的食物，做到營養均衡，特別是含有鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E，這些營養素是不可缺少的。

由於腰椎間盤突出的患者會減少一定的活動量，消化功能也會明顯降低，而肥胖會加重病情，所以適當的控制攝入量是非常有必要的，多吃蔬菜、水果及豆製品，肉類要選擇脂肪含量較低的牛肉、雞肉、魚肉食用，以免引起便祕和肥胖。

此外，新媽媽若有抽菸的習慣，一定要戒掉，吸收不僅對自己和寶寶都不好，還會影響鈣質的吸收和治療的效果。

推薦食譜：雜菜雞肉卷

材料：雞腿3只，冬菇4只，胡蘿蔔75克，西蘭花150克，蛋黃1只。

調料：蔥白絲、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、香油各適量。

做法：1、雞腿剔肉，切成片，拍鬆，加入醃料，醃製15分鐘，胡蘿蔔去皮洗淨，切長條，西蘭花洗淨切小朵，以煮沸的淡鹽水氽熟，放在盤內，冬菇浸軟，去蒂，切成條狀。

2、將雞腿肉鋪在盤內，放入冬菇、胡蘿蔔各1條，再放少許蔥絲，捲成桶狀，拌勻蛋黃及澱粉，均勻塗在雞肉捲上，放在煎鍋內略煎。

3、將鹽、料酒、胡椒粉、白糖放入碗內，調成味汁，在雞肉捲上澆少許油及生抽，上鍋蒸熟。

4、晾涼後，切成易入口的肉卷，排於盤內，將步驟3中調好的味汁煮成芡汁，淋在肉捲上即可。

小貼士：雞肉營養豐富，養血平肝、利溼清熱，光是雞肉卷的做法，已經是很多了，這款雞肉卷餡料豐富，口感鮮嫩，而且菜相漂亮。

水果桂圓盅

材料：南瓜50克，蓮子100克，桂圓、紅薯粉、草莓、西瓜球各50克。

調料：冰糖適量。

做法：1、紅薯粉用溫水泡發，待用。

2、南瓜洗淨，去皮，切成塊狀，草莓洗淨待用。

3、將全部原料放入蒸盅內，蓋上盅蓋，將蒸盅放入蒸鍋內，倒入適量的水，水位以盅身的1/3處爲宜。

4、蒸鍋上竈，用小火隔水蒸1小時即可。

小貼士：蓮子、桂圓、南瓜及其他水果皆是食材中補身養生的營養品，而且做法簡單、操作容易。