這種天然養胃菜 胃不好的人要多吃
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圓白菜,學名甘藍。是我們日常餐桌上會經常食用的一種蔬菜。中醫認爲,甘藍味甘、性平、無毒,入胃、腎二經。
現代研究也表明,圓白菜營養豐富,其中含有大量的維生素B1、B2、C、U,纖維素、碳水化合物及各種礦物質,其中維生素U是一種易溶於水的物質,對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復的作用。圓白菜也被譽爲天然“胃菜”,其所含的營養物質,不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞的正常功能,降低病變的機率。
天然養胃菜
胃潰瘍和十二指腸潰瘍是常見的消化系統疾病,藥物治療主要以抑酸、保護胃黏膜爲主。除此之外,我們不妨嘗試一下圓白菜汁。具體方法如下:將圓白菜洗淨,切或撕成小塊,放入榨汁機中,加入少量涼白開後榨汁。或者,將圓白菜剁碎後放入紗布中擠汁。榨出的圓白菜汁應在空腹時服用,這樣有利於有效成分發揮作用。每日適量飲用,數日後消化道疼痛症狀會有不同程度的減輕,甚至消失。此外,維生素U經加熱後會部分分解,因此圓白菜汁不要加熱,取汁後直接服用。
胃不好的人吃什麼好
1、猴頭菇:猴頭菇含不飽和脂肪酸,利於血液循環,能降低血膽固醇含量,具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍,胃炎等消化道疾病。
2、紅薯:紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。
3、山楂幹:與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同,山楂幹是將山楂直接脫水製作而成,不僅纖維素含量高,還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素,口味也很好,可以說是消食化積,醒胃助餐的佳品。
4、紅棗:紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護肝臟。
5、南瓜:南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來說,南瓜中富含維生素A,維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。
養胃的方法
1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習慣:按時就餐,坐着吃飯,不要站立或蹲着吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果,適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍爲中心順時針環摩64圈,完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養——胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
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